Алкоголь

Ох, детка, это сложно проконтролировать. Мы просто привезли в рестик алкоголь, посчитали допустим 30 бутылок. И в конце вечера мы сообщили, что назад хотим получить все бутылки назад (пустые). И когда пересчитали - выбросили. Хотя умный официант мог перелить или выпить, то но выпить - запах бы учуяла))

У нас в ресторане (буквально в субботу обсуждали там это, накануне) порядок следующий: привозим алкоголь накануне и вместе с ним список того, что привезли. С менеджером банкетным расписываемся там, мол, все ознакомлены с количеством. И потом после банкета сверяемся по бутылкам. Все. Но у нас 20 человек и проще, наверное, чем когда банкеты на 100 чел. и т. д.

Мы делаем также, как девушка сверху

Мы ездили недавно и нам сказали , что все бутылки будут складывать около двери) так что потом можно посчитать

Посчитать можно только по пустым бутылкам. Но то, что кто-то будет переливать куда-то - я честно сомневаюсь. Но может это я такая порядочная, что для меня это абсолютнейшая дикость 🙈

Вот я тоже удивилась , что такое тоже возможно 😀