Свадебный координатор

Цитата пользователя Женя-невеста:
«Ксюша,я пока тоже в твоей лодке!!
но смотрю прям многие-многие сейчас берут координаторов!
у нас в принципе помещение несуперогромное,уютное и вместе с нами будет 35 гостей...вот все-таки не знаю-нужен координатор мне или нет? с одной стороны я себя знаю-я буду переживать за каждую мелочь,которая пойдет не так, буду волноваться все ли учли в зале,пока мы в загсе и на прогулке... На днях будем встречаться с банкетным менеджером от кафе первый раз -наверное,посмотрю адекватная она или нет,и можно ли ей довериться во время банкета и тогда обойтись без координатора...»

На самом деле спорный вопрос... Но каждый выбирает сам)
Я также как и вы год назад решила, что все сделаю сама) Ибо погружена на все 100% в подготовку) И никто лучше меня не знает как оно должно быть ! Я все смогу! все проконтролирую....) Но! Потом встал вопрос о том, кто расставляет дополнительный декор, (мой , который я закупала или делала своими руками...), когда мы будем в ЗАГСе Декоратор запросила кругленькую сумму за это, затем встал вопрос а кто встречает гостей на площадке? , а кто следит за алкоголем чтобы не украли? Кто встретит торт? А кто вообще проследит за тем, чтобы блюда на банкете выносились в указанное время? Кто будет фотографировать гостей на книгу пожеланий? Кто проследит за тем чтобы все гости оставили пожелание?
😀 И тут моя голова за пару месяцев до свадьбы начала искать координатора... но увы и ах все уже были заняты)))
Но кто ищет ,тот всегда найдет!))) Я была счастлива , что на моей свадьбе у меня не болела голова о всех организационных вопросах ! 😊 Я кайфовала в этот день )))))) 💏
Поэтому мой совет брать координатора , чтобы не мучить гостей и себя всеми организационными вопросами)

Да, я тоже заметила. Абсолютно у всех сейчас есть координатор, как раньше без них обходились 🤷‍♀️ Сообщи мне потом, что надумаешь 😉

Я полностью согласна, но все в этом мире, к сожалению, упирается в финансы. Конечно, расходы на координатора не подорвут бюджет так сильно, но у нас в итоге по всем статьям сметы так получилось. Тут чуть-чуть больше, там и бюджет уже не 400, а 600 тыс. и это еще не конец. 😕😕
Думаю, что вопрос с координатором решится, когда все капитальные статьи будут определены и больше не смогут увеличиться 😀

Цитата пользователя ksenia_ivanova:
«ут чуть-чуть больше, там и бюджет уже не 400, а 600 тыс. и это еще не конец.»

вот-вот-вот... уже реально цифры измерения другие, когда считаешь! кажется 10-15 тысяч вроде и крупица в таких объемах, но их таких крупиц потом и складывается весь объем🙏

Цитата пользователя Алла Муравьева - организация торжества:
«На самом деле спорный вопрос... Но каждый выбирает сам)»

задумалась над этими вопросами:

Цитата пользователя Алла Муравьева - организация торжества:
«кто встречает гостей на площадке?»

тут вроде как ведущий всех встречает тк он уже приходит чуть заранее...

Цитата пользователя Алла Муравьева - организация торжества:
«кто следит за алкоголем чтобы не украли? Кто встретит торт? А кто вообще проследит за тем, чтобы блюда на банкете выносились в указанное время?»

тут это все делает бакетный менеджер нашего ресторана (я просто не знаю-они во всех ресторанах есть или нет? так сказать ответсвенное за проведение свадьбы лицо от ресторана)
А торт у нас у ресторана условия- только их, кстати...
ну риск похищенного алкоголя, конечно,имеется..

Цитата пользователя Алла Муравьева - организация торжества:
«Кто будет фотографировать гостей на книгу пожеланий? Кто проследит за тем чтобы все гости оставили пожелание?»

тут планировали, что ведущий с самого начала озвучит про книгу пожелания, рядом с фотиком будет "инструкция" в рамочке...а пофотают гости сами себя🙂а кто не оставит пожелания- значит не захотели, заставлять тоже что-то не хочется...

конечно есть еще куча других мелочей, за всем не уследишь, это понятно... вообщем пока у меня больше аргументов за "нет" (но это в моем случае небольшой свадьбы в несуперогромном зале). и возможно ,чем ближе будет свадьба тем больше чаша весов будет склоняться к "да"😀 как у 50% невест наверное было🙂

Цитата пользователя ksenia_ivanova:
«Сообщи мне потом, что надумаешь»

сообщу)) ты тоже скажи, как что решишь🙆

Вика, прости, за "засорение" твоего блога😊

Девочки, вы что, как без координатора то? Я реально лучше бы кого-то из гостей не позвала экономила, но на координатора оставила денежку. Чекнутся можно🤦‍♀️ потом эти все заморочки решать. Сколько отчетов перечитала все идеально прошло у единиц, я не пугаю, это реалии российской сферы обслуживания.
Уж точно надо наслаждаться своим днем, а не переживать.

Невестушки, небольшой вопрос, прямо не касающейся свадьбы
Какие ты шоу по теме свадьбы вы любите смотреть?
Мне нравится Say Yes to the Dress (Оденься к свадьбе), но в инете я не могу найти выпуски 2016 года :( А более старые смысла смотреть нет
Какие шоу вы знаете и любите смотреть похожей тематики? 🆘

И если вы знаете, где смотреть последний сезон SYttD, милости прошу в личку 😡

Я иногда смотрела Something borrowed, something new - там девчонки перешивают старые платья мам
Но это так, развлекуха, конечно) Еще по тому же TLC шла передачка про выбор платьев подружкам невесты - там всегда какой-то треш был, капризные подружки прессуют невест)))

Даа, эти шоу тоже смотрибельные, но их так тяжело найти в инете. Только сезоны бородатых годов, а в этой сфере разница между 2014 и 2016 разительная.
Сейчас посматриваю "Четыре свадьбы" - украинсоке шоу. Но это больше "антисвадьбы", то есть что делать на свадьбе не надо 🤪
И, посмотрев один выпуск, я задумалась.. не будет ли на террасе "Домика у Озера" мух? 😱

Цитата пользователя Виктория Дементра:
«И, посмотрев один выпуск, я задумалась.. не будет ли на террасе "Домика у Озера" мух?»

чисто теоретически, там и змеи могут быть :D шучу) я думаю, все будет нормально - терраса поднята над землей, да и вокруг терассы там именно асфальт, трава больше в стороне
Скорее комары могут быть

Цитата пользователя luuuv:
«Скорее комары могут быть»

😱

Надо на вход ставить автоматическую прыскалку)))
А если серьезно, надо будет и правда задуматься о защите от комаров ✍️

Цитата пользователя Виктория Дементра:
«И, посмотрев один выпуск, я задумалась.. не будет ли на террасе "Домика у Озера" мух?»

😕 Может спиральки от насекомых поставить?
Хотя я очень надеюсь, что эти ребята обойдут и нас, и вас стороной))

Вот да, надо немного об это подумать) Ну в принципе, у нас будут пледы и кого уж очень кровопийцы достанут, могут накрыться хотя бы :)

Приветствую всех!
Давно не писала я в своем блоге, хотя на невесте зависаю каждый день ❤️
Не писала, потому что толком и новостей-то и не было. Вся моя свадебная подготовка крутилась вокруг одного пункта: найти подходящего и адекватного по цене декоратора-флориста. И кстати уже определилась :) Чуть позже напишу пост о декораторе и вообще чего хочу на площадке.

В эти выходные ездили на дегустацию в "Домик у озера" иии.. немного разочаровались. Все, что принесли, было по вкусу чем-то средним. Восхищения блюда точно не получили

Бутеры с лососем были обычные и пересоленные, Буклажаны были недоготовленные и пресные, штрудель был пресный, салат с майонезом вроде ничего, но не хочу такие салаты у себя на столе...
Единственное, что мне очень понравилось, это салат из куриной печени, клубники с зеленью. Прям вах) Съела всю порцию. Но вот, в чем вопрос. Печень - это довольно специфический продукт и вряд ли он всем понравится. Стоит ли его добавлять всем на столы?
Очень много думали по поводу напитков. Безалкогольные напитки в "Домике у озера" свои нельзя. Поэтому приходится брать предложенные варианты.
Пока для 44 гостей остановились на таком раскладе:
- 7 литров негазированной минеральной воды;
- 7 литров газированной минеральной воды;
- 30 литров морса
- 10 литров лимонада домашнего (клубничный, яблочный, лимонный)
- горячие напитки без ограничений (44 штуки)

И вот какой вопрос. Из серьезных алкогольных напитков у нас будет водка и коньяк. То есть водку точно будут запивать морсом. При таком раскладе не надо ли добавить напитки? Менеджер уверила, что всего хватит, а вот я в сомнениях 🤷‍♀️

Конечно, пока площадка выглядит довольно убито - несколько поломанных фонарей, везде грязь и сошедшая краска 🙎 А пруд почти затопил пирс (уровень воды довольно высокий)
Очень надеюсь, что все это приведут в порядочное состояние 🙅

😲
у меня начинает дёргаться глаз) у нас как-то веселее прошла дегустация 🤷‍♀️

А нельзя свои предпочтения в меню внести? Что-то досолить, что-то поменять?
У них же разные вроде бы были варианты меню от 3 тыс. и далее.
Грязь, я уверена, уберут. Сейчас весна и это ожидаемо, что все потекло и затопило около самого леса.
По литражу должно хватить напитков из расчета 1 л на 1 чел.
Вы пробовали сам морсик, ним можно записать?

Ни морс, ни лимонад не пробовали) была только газированная минералка) Да мы выбрали те блюда, которых не было на дегустации) Более изысканные) Очень надеюсь, что будет вкусно)

Приветик!

Слушай, про алкоголь, почему не рассматриваете Виски? Коньяк-это уж очень на любителя по-моему.. Тебе так не кажется?
И еще как решили по вину? У нас тоже свадьба 45 человек, не могу рассчитать кол-во бутылок((

Виски не беру по двум причинам:
1. Я его не выношу. Совсем. Ни капли. Ни милиллитра. О, этот ужасный запах.. А коньяк я пить могу :))
2. Виски частенько мешают с колой, а коньяк пьется чистяков. А так как у нас безалкогольные напитки надо покупать у площадки, то это выходит в приличную копеечку :)

Насчет вина пока не думала. Думала сначала сделать опрос, кто какое предпочитает, а потому уже задумываться над объемами

У нас расчет примерно бокал белого, бокал красного. И, вот это да, получается по 35 бутылок. Караул)))
Мы еще не покупали правда... Не можем определиться с маркой.

Не маловато ли? Я лично как гость на свадьбе выпиваю бутылку вина точно 🍷

Цитата пользователя Виктория Дементра:
«Я лично как гость на свадьбе выпиваю бутылку вина точно»

😀 и я... Мы считали 1 бутылка на 1 гостя.