Странный вопрос конечно
Вот по меню у кого-то увидела , что соленья ( закуска ) лучше не нужно , то что они не уходят , так ли на самом деле ? 😅
Просто об этом не задумывалась
Либо убрать эти соленья и мясную нарезку сделать 2 порции
Однажды заметила, что блюдо с соленьями вообще не тронуто. Поэтому перед свадьбой мониторила этот вопрос. Большинство людей, работающих с банкетным меню, говорят, что соленья, как правило не съедаются. Я бы заменила на что - нибудь другое, например,рулетики из баклажанов. Кроме того, мне кажется, сами соленья смотрятся не совсем, как банкетное блюдо. Даже селедка с картофелем может быть оформлена банкетно ( у нас была сервирована на подушке из раковых шеек).