Как я уже писала, мы все организуем самостоятельно. Но мысли про координатора иногда все закрадываются.
Напомню наши исходные данные - 25 человек, празднуем в собственном загородном доме, только молодежь, причем знакомая между собой. Без ведущего, но с официантом и барменом. Как думаете, справимся сами или нужна будет поддержка со стороны? Если нужна, то в чем именно?
Поделитесь опытом, пожалуйста, у кого был, у кого не было, кто как планирует. Правда ли наличие координатора так сильно облегчает жизнь? Или вполне можно обойтись без него?
Спасибо! Всех с наступающим!
А на что можно пожаловаться менеджеру? За еду отвечают официанты, плюс мы заказываем в проверенном месте. Гостей вызвался встречать жених, ему это в радость. Я не спорю, если что, просто хочу понять, что такое может проконтролировать координатор, что не сможем проконтролировать мы :) мне все время БМ этот вопрос задаёт, и я пока на него ответа не нашла
Ну, менеджеру можно сказать, что не принесли, например, какое-то блюдо или плохо обслуживают. Тоже самое и с координатором, он проконтролирует всё ли на месте, а если нет, то даст втык 😁 урегулирует какие-то вопросы, если возникнут проблемы с официантами или барменом. Конечно, это сможете сделать и вы) но на то он и координатор, чтобы уберечь вас от всего этого и просто наслаждаться днём)
В целом, если вы будете ждать гостей сами и будете там заранее, может вам и не нужен координатор) Одно дело, если бы до этого у вас был ЗАГС, а гости ждали вас, тогда да) а тут вы всех встретите, а если что-то пойдет не по плану с едой/подачей, то просто будьте готовы это проконтролировать и предъявить официантам)
Ответствен за форс-мажоры... Ну, допустим, не привезут торт. Не испечет же он новый за час... Невозможное он все таки сделать не сможет :) Гостей, как я написала выше, хочет встречать жених сам. Еда для подрядчиков тоже не смущает, троих людей организовать не очень сложно. Плюс подрядчики приедут до того, как приедут гости, их я встречу и все им объясню. Возможно, я слишком много на себя беру, ноу меня из знакомых никто не брал координатора никогда и все проходило отлично
Добрый вечер). Обычно зависит от того насколько сплоченная у Вас команда на мероприятии, основной состав это ведущий и фотограф, не умоляю важности и других, но чаще, если экономят девочки, то это так, а у Вас только фотограф, видимо остаётся, потому как бармен и официант скорее статичные и следят только за рабочей зоной стола и бара, поэтому если хотите с проблемой справиться самостоятельно совет, просто нескольким активным гостям, двум подружкам, например, делегировать управление размещением гостей в нужных в определённый момент зонах . Честно говоря, если подготовка идёт вместе с координатором и организатором, то от них большая польза, а если сами все делаете, то возможно проще все и контролировать самим.) А у Вас выездная планируется или просто фуршет, бар и т. п?
Добрый вечер) да, выездная будет, в самом начале, а после нее уже фуршет, бар и прочие развлечения, которых мы достаточно много запланировали. Честно, такой формат мы выбрали не из экономии, хороший фуршет ничуть не дешевле хорошего банкета :) Да, у нас будет только фотограф, так что он должен будет сплотиться сам с собой :))
Иногда хороший фотограф тоже немного учавствует в координации гостей по возможности, по крайней мере у нас такой опыт бывает когда мы с нашими фотографами работаем))), а кто будет проводить саму выездную тогда? Просто обычно это делает ведущий, там же и музыку включает диджей и т п, или у Вас все ваши друзья помогают?
Гостей жених хочет встречать самостоятельно. Из сотрудников, так как мы не в ресторане, будет всего три человека - официант, бармен и фотограф. Ну, может ещё один официант, это я пока не решила. Из сложного по подаче - только торт. Остальное все будет стоять практически с самого начала, т.к. у нас фуршет, а не банкет. Я вполне допускаю, что ближе к свадьбе мы вдруг поймём, что устали и нам нужен кто-то, кто на свадьбе вообще все сделает за нас, но пока что жених настроен решительно, что мы со всем справимся сами, ну и я пока тоже не нашла такого, что прямо критично.