Заказ банкета и сомневающиеся гости

Сложный, конечно, вопрос...А что говорит кейтеринговая компания? За сколько дней можно дозаказать меню, если количество гостей увеличится?

У нас в договоре написано так, что за 30 дней до банкета, заказчик (мы), должны внести предоплату в размере 50% от общей суммы заказа, к этому же моменту я взяла обязательство от всех гостей о сообщении своего окончательного решения присутствовать на нашем торжестве (да я их не балую, сказала как отрезала😅). Далее в договоре написано, что оставшуюся сумму за 14 календарных дней до даты банкета должна я им принести. Вот на это и даётся форс-мажор, за эти дни я хочу ещё раз удостовериться в том, что все кто хотел купили билеты, отпросились с работы и добром здравии уже наглаживают свои платья и рубашки! Конечно никто ни о чего не застрахован, но банкетный зал сказал, что окончательное подтверждение за 3 дня до банкета.

Лучше уточнить у кейтеринговой компании или посмотреть в договоре. Обычно указывают, что за две недели до мероприятия можно внести последние изменения в меню.

У нас за неделю до можно внести изменения и окончательный расчет. Сейчас предварительный договор идет, просто не хочется сильно просчитаться.

Я поставила строгие временные рамки гостям) чтобы и торт на нужное количество заказать, гостей рассадить по столам и распечатать соответствующие карточки)

Да согласна, баловать гостей вариантом «да ничего как скажете, так скажете» не в наших правилах! В приглашениях мы это прописали и в нашей группе в Вк пост сделала я) все должны понимать, что свадьба это и так затратно, так ещё и заставлять жениха и невесту переживать из-за «хочу-не хочу, могу-не могу» определяйтесь на берегу!

Прям в точку))