Девочки, мы с БМ были на фуршетной свадьбе в 2019 году. Нам очень понравилась эта идея: гости не привязаны к столу, выпивают, кушают, танцуют, участвуют в конкурсах и при этом свободно передвигаются. У кого-то был опыт таких свадеб? Может кто-то делает такую? Мы решили свою делать тоже с фуршетом (горячее тоже будет, но все в форме фуршет).. Переживаю, вдруг эта идея не понравится гостям..
Да все стандартно) вместо столов банкетных - фуршетные (гости стоят), но места для отдыха (диваны, качели, кресла) предусматриваются тоже, вместо привычного меню - фуршетное (блюда, которые удобно есть без кучи приборов и тд, легкие салаты, нарезки, интересные небольшие закуски горячие и холодные и горячее на гриле какое-то). Еда должна быть просто не крупная, но естественно ее нужно много)) чтобы гости не были голодные) что-то, что удобно и легко есть. Все это подаётся на общие столы, а гости оттуда берут, что хотят и идут с этим за свои фуршетные столы. Мы были на свадьбе, где было так. Может кто-то может дать Советы по этому вопросу...
Ой, тут на днях девушка писала про безалкогольную свадьбу. А мне вспомнился случай - на работе коллега делилась мечтами о своей идеальной свадьбе: без алкоголя и в виде фуршета. Она просто объединила Ваши идеи 🤣 Простите, а фуршетные столы, это когда кушаешь стоя? Будут хотябы для пожилых стол со стульями? Чтобы не на весу есть? И все-таки фуршет - это очередь к еде, особенно первый заход) На таких свадьбах не бывала, но фуршетов повидала... Расскажите как вы планируете это все безобразие организовать? Официанты будут без конца собирать и менять бокалы? А если кто-то оставит бокал и пойдет танцевать официант будет убирать? Я обычно за своим бокалом не возвращалась, но за вино платила не я)) и если официант не будет убирать бокалы наполовину пустые, то не будет ли это скопление бокалов за столами? А площадку подобрали? Какая там расстановка мебели, не придется ли с тарелкой идти к диванчикам через танцпол? У меня вопросов уйма, расскажите поподробнее с точки зрения организации
У нас будут только друзья и родители (у родителей будет обычный стол) и гостей будет немного совсем.. Я была на такой свадьбе совсем недавно. Проблем не было. Все на вечер распределились по столам, поэтому у всех были места, где кушать - не на весу, а за высоким столом. Официанты убирают пустую посуду, если посуда наполовину пустая - спрашивают у гостей за этим фуршетным столом- можно ли забрать. У моих друзей было так. Ещё на свадьбе будет несколько администраторов (помимо официантов), которые будут следить за всей организацией (в том числе и за работой официантов). Так как стол с едой будет далеко не один, а гостей не 100 человек, очередей не будет. Опять же, как гость, побывавший на такой свадьбе, знаю это) около стола не было вообще проблем) Да, официантам за то и платят, чтобы они постоянно меняли посуду))) Площадка состоит из 3 зон: веранда под крышей, где во второй половине вечера будут кальяны, веранда без крыши - там встретят молодожён и будет начало мероприятия, и большой зал, где будет основная часть столов, так как основные закуски и горячее будет подано в этом зале. Так что, думаем, все будет ок)