Arina Arina
27 постов
Короче говоря, мы маленькие транжиры.
Последние нескольких недель я всячески нагнетала обстановку, обсуждая с Максом, как будет грустно, если после 8 июля у нас не останется ничего, кроме пары фоток. И как я была бы рада увидеть видео со свадьбы моих родителей, но тогда это было невозможно, и до чего дошёл прогресс, и как это всё здорово, НО ПОЧЕМУ Ж 80% СВАДЕБНЫХ ВИДЕО ТАКИЕ ТОШНОТНЫЕ. Она поправляет ему галстук, он целует её в лобик, потом крупно завязывание корсета, солнце на занавеске... Я думаю, вы понимаете, о чём я.
Я просмотрела этих видяшек примерно миллион. Искала видеографов по поиску вк, по отчетам на невесте, опросила кучу друзей. Перебирала одно за другим, даже не спрашивая никого о дате, просто в надежде найти то, за что захочется заплатить.
Свершилось. 🎉 Дамы, этот мужчина затмил все наши варианты. Даже флегматичный жених сказал: "Круто. Плевать на бюджет, назначай встречу." И наш день оказался свободен!
Встречайте - #невидеограф ссылка.
Вчера мы внесли предоплату, заключили договор и готовимся узреть прекрасное.
А у тебя будут круглые столы? Можно, как вариант, сделать длинный стол?
)
Не, это не вариант. 25 человек, у нас не такой уж и огромный шатёр. Плюс в нем есть две или три колонны-опоры, значит длинный стол не разместишь. У нас по плану круглые, за каждым по 5-7 человек.
Да и как мы тогда сможем со всеми посидеть-пообщаться? Так мы сможем только подкрадываться к гостям со спины, а я хочу прямо по-семейному, чтобы слушать поздравления напрямую, плечом к плечу ткскзть)) Главное в таком формате - держаться вертикально молодцом! А то тут нальют, там нальют...
Привет)))
Цитата пользователя Arina Arina:
«Но КАК его транспортировать?»
По правилам это должна быть оборудованная машина, обеспечивающая нужную температуру и устойчивость. Как осуществляют доставку частные маленькие кондитерские и кондитера - я не знаю.
Но в вашем случае нужно тратиться на такси, причем с хорошим кондеем.
Нам меньше ехать, но торт поедет с моей мамой и сестрой в такси от Парнаса до центра города.
Они будут держать коробки в руках или придерживать. Посмотрим по погоде, но для обеспечения сохранения маленькой температуры можно предпринять некоторые действия, например охлажденный торт в коробке замотать фольгой или другим подходящим материалом, затем обратно в холод.
Сумки-холодильники такого размера я не представляю где найти.
Цитата пользователя Arina Arina:
«Плюс посоветуйте где взять этажерку-подставку для торта. Там будут двухэтажные 4 кило торта и штук 20 капкейков, то есть нужна двойная этажерка точно. На али продаются стремные пластмассовые подставочки, ещё есть железные штыри., которые вкручиваются в большие блюда и из них собирается этажерка, но эээ как их вставлять в блюдо я хз.»
Когда найдешь этажекрку напиши мне) Потому что я ищу тоже самое. Думала на али заказать, но меня одолевают сомнения по поводу устойчивости конструкции. Так что пока я в смятении, а свадьба уже скоро
Цитата пользователя Arina Arina:
«У нас НЕ БУДЕТ президиума.»
Идея эта классная. У нас к сожалению так не получится
Цитата пользователя Arina Arina:
«Помню, когда я была на свадьбе у своей лучшей подруги, которая живет за тыщу км от меня, было ужасно обидно, что нельзя провести с ней время. И вот она такая красивая с мужем (тоже мой друг так-то!!) сидит за своим лакшери столом, а я, чтобы хоть немножко пообщаться, могу только просить микрофон у ведущего для тоста или подкарауливать, когда у нее чуть освобождается время между обнимашками и принятием подношений.»
Одна из причин, почему я была против банкета. Потому что реально мало времени на общение, а иногда хочется взять и просто поболтать.
Я помню, после такой свадьбы, молодожены продлили на час время, а мы остались и просто сидели рядом с ними и болтали, а они ели)))
👋
Цитата пользователя Алина Малина:
«предпринять некоторые действия, например охлажденный торт в коробке замотать фольгой»
Честно говоря, я не знаю где и коробку-то такую большую взять. Максимум что нашла - 300х300х300 мм. Этого достаточно для двух ярусов? Стыдно признаться, ни разу в жизни не видела двухэтажный торт.
С такси понятно, но тогда мне бы ещё хоть пару человек с ней и тортом туда утрамбовать. А можно ли? Ведь торт, судя по статьям из гугла, нельзя класть на сиденье, так как на него плоховато влияет солнце из окон автомобиля. Я пытаюсь весь этот дебош как-то рационализировать, но пока выходит так себе. Конечно, логистический адЪ уже не так актуален и страшен, но он всё ещё со мной)
Цитата пользователя Алина Малина:
«Когда найдешь этажерку напиши мне)»
Замётано)
Цитата пользователя Алина Малина:
«Идея эта классная.»
Бальзам моим ушам)
Цитата пользователя Алина Малина:
«Я помню, после такой свадьбы, молодожены продлили на час время, а мы остались и просто сидели рядом с ними и болтали, а они ели)))»
Это потрясающе мило! А вы почему не сможете так сделать? Особенности площадки?
А как его не класть в салон? Если багажник не оборудован, я боюсь представить, что случится с тортом при перевозке, у нас же такие замечательные дороги. А если торт едет в салоне, то его можно придерживать, что бы он никуда не упал. Вариант - окна с тонировкой или завесить их чем-то, так же фольга вроде как отражает свет.
По поводу коробок. По идее это должен делать кондитер, но если ты решила сама искать упаковку, то самое главное - пускай скажет высоту и ширину торта. +на запас 5-10 см. Просто тортики можно сделать по-разному и нет какого-то универсального размера.
Зайди на сайт МКТ-Нева, там есть упаковки большего размера, чем ты указала.
Да, там не очень большая площадка, да и времени у нас всего 3,5 часа. Просто я буду просить ведущего оставлять время на поболтать. Хотя так мало времени. И если мы все успеем, то будет чудо.
Девчат, нашла пару вариантов подставок под торт на авито ссылка ссылка ссылка вдруг подойдет, посмотрите там есть еще варианты 😉
Арина, на счёт перевозки торта. У грузовичкоф есть температурные грузоперевозки.
Уж не знаю сколько это стоит, но следует узнать.
Небольшой совет по перевозке )
по нашим прекрасным дорогам торт необходимо перевозить ТОЛЬКО в багажнике!
только там вы обеспечиваете ему полностью горизонтальное положение - он не съедет в коробке, или с подноса, не покосится от прыжком на наших кочках.
чтобы он не ездил внутри багажника при поворотах - его надо просто фиксировать по бокам другим грузом )
в большинстве машин в багажник также поступает холодный воздух от кондиционера! также не лишним летом будет.
одеваться в машину тепло и включать кондиционер по максимуму.
Покрытие торта желательно делать на масле - это и масляный крем и крем чиз, или ганаш. Тогда хорошо охладив при выезде, вы лучше довезете ваш торт.
Любое сидение имеет минимальный уклон! Вот именно это опасно при перевозке, а не свет из окна. На руках это тоже неудачный вариант. Очень много историй о гибели торта при такой перевозке.
Удачи!
Коробки можно еще посмотреть в магазине Прайм декор, Будим печь и других. там же есть крепкие хорошие подносы разного диаметра.
Торт в 2 яруса на 4 кг - вероятно поместится правда и в коробку 30*30*30.
По этажерке позвольте тоже обратить ваше внимание, что высота между ярусами на белых пластмассовых этажерках 15-17см. у вас 10 см и если капкейк будет украшен высокой шапочкой из крема то велик шанс задеть вынимая его.
А также на фото нижний уровень капкейков не будет виден совершенно.
Цитата пользователя Кондитерская "Симфония вкуса":
«ТОЛЬКО в багажнике!»
Это одновременно самый логичный и самый страшно звучащий совет, что я слышала. А что, если попадется лихой таксист? Как же ямы на дорогах? С другой стороны, торт, лежащий на руках, могут подстерегать те же неприятности...
Цитата пользователя Кондитерская "Симфония вкуса":
«одеваться в машину тепло и включать кондиционер по максимуму.
Покрытие торта желательно делать на масле - это и масляный крем и крем чиз, или ганаш.»
Записала, передала кому следует ✍️ 👍
Цитата пользователя Кондитерская "Симфония вкуса":
«Торт в 2 яруса на 4 кг - вероятно поместится правда и в коробку 30*30*30.»
И это тоже.
Цитата пользователя Кондитерская "Симфония вкуса":
«А также на фото нижний уровень капкейков не будет виден совершенно.»
Ну это нас не особенно волнует, фотографировать разрезание торта не планируется. Шапочку капов постараемся делать невысокой.
Обнимаю! Вы - кладезь ценной информации! 👋
Цитата пользователя Arina Arina:
«Обнимаю! Вы - кладезь ценной информации!»
не за что! это совершенно не секретная информация, просто искать ее можно долго )))
Цитата пользователя Кондитерская "Симфония вкуса":
«совершенно не секретная информация, просто искать ее можно долго )))»
За это и обнимаю 🙆
Цитата пользователя Кондитерская "Симфония вкуса":
«прекрасное платье!!! вот просто идеальное! вам идет бесспорно )»
Как приятно, спасибо! Сижу улыбаюсь монитору)
Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе.
Находите свадебных профи.
