Как вкусно замариновать шашлык ?

Страница 6

Вам также может понравиться:

Ответ пользователю Filcher на сообщение
Если вкусно то просто соль+перец+лук+качественное мясо!Все зависит именно от мяса.Хорошее мясо и сдабривать не нужно!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №101 Мне нравится
на прошлых выходных делали шашлык из сёмги. Мариновали в гранатовом соке с разными приправами. Получилось сочно и обалдено. Рекомендую .
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №102 Мне нравится
добавляю теперь в маринад пиво светлое и овощи (перчик болгарский, томаты), и этот перчик после костра получается отменный
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №103 Мне нравится
Цитата пользователя Невестушка:

вкусный шашлык получается в гранатовом соке.ммм

а сок свежевыжатый?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №104 Мне нравится
У нас отменный шашлык получается в обычном гранатовом соке из банки стеклянной, но не за 30 руб., а хотя бы за 150-200.
Причем маринуется оч быстро - замариновал, пока доехал до места, где будешь жарить - готово.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №105 Мне нравится
Ответ пользователю М.И.Г. на сообщение
Если чесно, я подробностей не знаю. Просто друзья готовят))) но могу узнать))))
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №106 Мне нравится
баранина - 1кг
лук репчатый - 5-6 шт.
зеленый лук - 1 пучок
3%-ный уксус - 1/2 стакана
помидоры - 3-4 шт.
соус ткемали - 4 ст. л.
барбарис сушеный - на кончике ножа
лимон - 1 шт.
топленое баранье сало - 20г
перец черный молотый - по вкусу
зелень - по вкусу
соль.




Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления шашлыка.

Мясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в холодное место для маринования.

Куски мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с репчатым луком, нарезанным кольцами, смазать их растопленным курдючным салом.

Жарить шашлык на мангале над горячими углями без пламени 10-15 минут, поворачивая вертел так, чтобы мясо равномерно прожаривалось. При отсутствии мангала шашлык можно жарить на электрогриле или на сковороде.

На гарнир подать зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить зеленью и барбарисом.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №107 Мне нравится

Вам также может понравиться:

Невеста в разделе Фотоидей — 599225 фото
 
Новое сообщение
Невеста в разделе Фотоидей — 599225 фото

Загрузка...
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Пожалуйста, скажите, что нашли информацию на Невеста.info
Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с правилами сайта
Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с правилами сайта
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе