Делимся рецептами

Вам также может понравиться:

Начитавшись про мясо криля :-) я решила создать такую темку. Мы все тут потихоньку из невест превращаемся в жен, поэтому, я думаю, такая темка будет актуальна на нашем любимом форуме. Итак, делимся вкусными рецептиками блюд, радуем мужей. Можно даже мастер-классы или фотографии готовых шедевров добавлять:-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
МММ, классная темка, спасибо! А я как раз сегодня про это думала, пошла за мясом криля, возвращалась обратно и подумала наверно уже такая темка существует! И как раз в мысль пришло фотки выкладывать! Но уже в другой раз выложу, я слопала все бутеры :-D
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится
Цитата пользователя Juliett:

вкусными рецептиками блюд, радуем мужей

Ммм это мы любим! Я люблю всякие сладко-соленые сочетания! Например обожаю салат с курицей,сыром и ананасами и еще люблю готовить крылышки с медом! Помимо этого оч люблю салат Цезарь с креветками ! Так же пасту готовлю с морепродуктами, с грибочками!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится
Цитата пользователя miss sunny:

обожаю салат с курицей,сыром и ананасами

И я люблю!
Цитата пользователя miss sunny:

Так же пасту готовлю с морепродуктами,

А вот этого можно рецептик сюда, какой соус делаешь?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится
Ответ пользователю DashaSerega:
Да я делаю просто и быстро! Обжариваю морепродукты, ближе к готовности специи добавляю, потом в сливках тушу чуток. В это время отвариваю макарошки и потом высыпаю их в сковороду с морепродуктами и хорошо мешаю, затем на тарелочку и посыпаю тертым пармезаном!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №5 Мне нравится

[Сообщение удалено пользователем]

а так как у меня пока что духовки нету..то ассортимент блюд уменьшается сразу..хочется...а не можется!!!
а вообще очень люблю пасту с беконом!! "спагетти карбонара" так сказать по-домашнему...ничего сложного...обжариваем бекон, перед этим варим макарики...затем в бекон добавляем сливки, орегано, пармезан(немного)..мешаем через минуты 2 высыпаем макароны...перемешиваем и на тарелочку!! посыпаем оставшимся пармезаном!! очень вкусно...кстати с кафе сперла рецептик..там один в один так готовят!!
а вообще люблю очень бекон...так что если кому надо рецептик для духовочки!!
там где я работала эта закуска называлась "баклажаны Реджио"
нарезать баклажаны кружочками, сверху помидорку (выкладывать пирамидкой)..далее кусочек бекона на него положить немного соуса чесночного (сметана, майонез, укроп, чеснок)..и сверху любой мягкий сыр...и так несколько порций и в духовочку мин. на 10-15...как сыр растает....пальчики оближешь!!:girldance:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №7 Мне нравится
Ммм, капкейки (или маффины) - это отдельная история :-) В первый раз пекла шоколадные, вот таким способом:
200гр сахара
6 ст.л какао
100 гр сливочного масла
2 яйца
160 гр.молока
230гр. муки
100 гр. шоколада (я люблю горький)
1 ст.л разрыхлителя
щепотка соли
Яйца взбиваются с сахаром и солью. Добавляется какао, молоко, растопленное масло и все хорошо мешается. Затем туда постепенно просеивается мука. После нее - рубленый шоколад. Вкладываю бумажные формочки в железную форму для маффинов (вроде противня с углублениями). Можно, конечно, бумажные формочки не вкладывать, но если выпекать только в них, тесто слегка расплывается и они получаются неидеально круглыми. Бумажечки промасливать не нужно. Заполнить формочки наполовину (можно на две трети) и поставить минут на 30 в разогретую до 180градусов духовку. Готовые маффины я поливала глазурью и украшала мятой.
Получились вот такие (фото не мое):
maffin


На свадьбу же я делала капкейки, используя базовый рецепт. В него можно добавлять что угодно (что я и делаю): бананы, кусочки шоколада, яблоки, орехи, сухофрукты - все, что есть на кухне :-)

Маффины (базовый рецепт)

1 1/4 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. сахара
1 яйцо
1/3 ст. растительного масла
1 ст. молока
1 пакетик ванилина
начинка

Начиная с яйца с сахаром нужно постепенно всё взбивать миксером или венчиком. К яйцу с сахаром добавляем масло, перемещиваем, молоко, снова перемещиваем, сухие ингредиенты, перемешиваем… Ягоды-фрукты перемешиваем ложкой, выкладываем тесто в форму, на половинку или две трети.
Выпекаются маффины при температуре 180 градусов. Проверить готовность можно по виду, они поднимаются и зарумяниваются, и традиционным способом, проткнув средний деревянной палочкой, если на неё не налипнет тесто, значит всё готово!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №8 Мне нравится
Цитата пользователя V@lёchek:

"баклажаны Реджио"

ух ты... прямо слюнки потекли :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №9 Мне нравится
Ответ пользователю Juliett:
мммм... вкусняшка :popcorn: думаю спереть у тебя идею и испечь на свадьбу :modest:

а я вот недавно готовила баклажаны фаршированные первый раз, вчера повторила, оказалось такая вкуснятина, мой уплетал за обе щеки, хотя не ест ни голубцы, ни перец фаршированный, "Сочный стэйк – это самый лучший в мире овощ!" - эта фраза становится его любимой... но все же, рецептик:
баклажан - 2 шт.
масло растит. - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 головка
фарш (говяжий/свиной/...) - 200 г.
рис вареный - 2 ст.л. (можно и без него)
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
сухие ароматические травы (на ваш вкус) - 2 ч.л.
сметана - 100 г.
сыр тертый - 100 г.
соль, перец молотый, зелень.
Баклажаны разрезаем вдоль пополам, удаляем мякоть, посыпаем солью и оставляем на 30 минут.
Оставшуюся мякоть нарезаем кубиками и обжариваем на масле вместе с луком и фаршем. Затем добавляем томатную пасту, чеснок, вареный рис, травы; прогреваем на мееедленном огне минут 10, солим, добавляем сметану. Чуть-чуть остужаем и начинаем заполнять половинки баклажанов смесью. Сверху посыпаем тертым сыром, запекаем в духовке в течение 20 минут (можно посыпать сыром за 10 минут до готовности). При подаче посыпаем зеленью!
фото не мое, но выглядит примерно так:
86_0159_02_i
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №10 Мне нравится
Приведу сюда 2 рецептика))

Один опробовала вчера - БМ чуть тарелку не съел, получилось безумно нежное, кисло-сладкое мясо))

Единственное - для этого нужна мультиварка, но, думаю и на плите получится вкусно))

Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке
Ингредиенты для приготовления курицы в кисло сладком соусе в мультиварке:

950 г куриных окорочков (3 шт.)
1 яблоко
растительное масло
соль по вкусу
Соус
1 ст. л. мёда
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

В кастрюлю мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе "Выпечка" (40 мин). Положить куриные окорочка и обжаривать их с одной стороны 15 мин. (ну это можно и на обычной сковородке сделать)

Затем перевернуть, немного посолить. Положить очищенное и нарезанное на кусочки яблоко и продолжить обжаривать до сигнала. Приготовить соус, для этого смешать мёд, кетчуп, соевый соус и горчицу. Полить этим соусом окорочка, поставить программу "Плов" и готовить до сигнала (это обычное томление в сотейнике на плите)). После сигнала окорочка готовы. При подаче блюда окорочка полить образовавшимся соусом.


Отдельно скажу о мультиварочке: девочки, это СУПЕРвещь для молодой работающей семьи!
Мне ее мама подарила на наше с БМ "новоселье" - она и жарит, и печет, и варит..
Я в ней готовлю пироги, мясо, овощи, каши ТОЛЬКО в ней варю))
В ней ничего не пригорает и требуется оч мало жиров для приготовления))

В общем, это действительно нужная и удобная вещь на кухне..
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №11 Мне нравится
А это - мое любимое сладкое))

Браунис))
Я коллекционирую их рецепты - есть и с карамелькой, и двойные))

Это самый простой и самый удачный рецепт))

Состав:
250г. сливочного масла
200г. темного качественного шоколада (иногда, если в холодильнике завалялся, я беру молочный, получается тоже хорошо)), поломать
80г. порошка какао, просеять
65г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
360г. очень мелкого сахара (люблю коричневый, он придает вкус карамельки))
4 больших яйца

1. Духовку греем до 180 градусов.

2. Выстилаем форму бумагой для выпечки

3. В микроволновке или на водяной бане растапливаем масло, шоколад. Перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь. Добавляем какие-нибудь орешки, если хочется

4. В отдельной миске смешаем просеянную муку, какао, разрыхлитель и сахар.

5. Соединяем две смеси и хорошо перемешиваем. Добавляем яйца и вымешиваем до однородной консистенции. Получится такое красивое, блестящее жидкое тесто

6. Выливаем всю нашу смесь на противень и ставим в духовку на 25-35 минут. Тут уж от духовки зависит..

Очень важно: браунис должны быть с корочкой сверху и чуть влажные внутри, тогда это вообще безумно вкусно! То есть это больше пироженые, чем печенья.
Хотя один раз я их жестоко пересушила, получились вполне себе съедобные шоколадные хрустяшки))

После того, как вынули из духовки, даем отдохнуть минут 15 и разрезаем на порции))
images
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №12 Мне нравится
Ответ пользователю Настенок:
надо будет опробовать! картинку увидела и прям захотелась (хоть я к сладкому достаточно равнодушна!) а бмка так точно оценит - он жуткий сладкоежка! пасибки за рецепт! :flowers:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №13 Мне нравится
Девочки, вы меня убили с утра! Я только что позавтракала и теперь из-за вас снова хочу есть! А тут, оказывается, много любителей итальянской кухни! Я с вами:-) Поделюсь своей хитростью приготовления пасты - итальянцы ее почти не варят. Покипит пару минут и выключают. Еще немного стоит в кипятке и становится с твердой серединкой.

Ответ пользователю Настенок:
Люблю такую выпечку!
Вот мой рецептик, вчера готовила.

Пирог из штрейзеля с творогом.

Тесто-крошка из 2стаканов муки, 2 ст. ложек сахара и пачки маргарина. Начинка из 500-т гр творога, 2 яиц, 1 стакана сахара и щепотки соды.

В форму выложить 2/3 теста, залить взбитую начинку, сверху положить любые фрукты и присыпать оставшимся тестом. Печь до готовности.
Очень нежный пирог.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №14 Мне нравится
Почитала, аш слюнки потекли :-) а я еще с утра ничего не ела... Зато знаю, что у нас будет на ужин :-D Фаршированные баклажаны :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №15 Мне нравится
Ответ пользователю miss sunny:
Нямка, я такое люблю!!!!! :popcorn:
Ответ пользователю May:
Ответ пользователю Juliett:
Ответ пользователю V@lёchek:
Ответ пользователю Настенок:
Ответ пользователю Radiovolna:
Девочки, какое же все вкусное по рецептикам! Слюнки подбираю!!!!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №16 Мне нравится
Ответ пользователю DashaSerega:
да!!! я бы щас все -все приготовила!!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №17 Мне нравится
Ответ пользователю V@lёchek:
а еще лучше, чтобы нам бмки сейчас все-все это приготовили!!!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №18 Мне нравится
Ответ пользователю mos-ik:
ага...дождешься!! :-D
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №19 Мне нравится
Цитата пользователя V@lёchek:

ага...дождешься!

Это точно!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №20 Мне нравится

Вам также может понравиться:

Белый в разделе Фотоидей — 677831 фото
 
Новое сообщение
Белый в разделе Фотоидей — 677831 фото

Загрузка...
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Свадебный отчёт
Ещё
Свадебный отчёт
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Свадебный отчёт
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе