Меню.
Внимание! Цены прошлого года, сейчас однозначно дороже.
Также скажу, что у нас совсем не пользовались популярностью фрукты. Все три вазы остались почти полными. Разграммовки нет к сожалению, но порции немаленькие были))) каждому гостю (за столом по 6 человек) хватало по хорошей ложке каждого салата. Все горячее за день до банкета уменьшили до 10 порции (кол-во гостей уменьшилось), сейчас не хочется пересчитывать. Все напитки рассчитывались по факту.
Предложение от ресторана на 35 персон.
Приветственный коктейль
Канапе с лососем 25шт. х 110р. = 2750р.
Канапе с красной икрой 25шт. х 110р. = 2750р.
Канапе с Пармской ветчиной и дыней 25шт. х 110р. = 2750р.
Фруктовая ваза 1шт. = 1500р.
Шампанское гостей
Холодные закуски
Язык отварной с хреном 7п. х 390р. =2730р.
Буженина домашняя с горчицей 7п. х 400р. = 2800р.
Куриный рулет 7п. х 380р. = 2660р.
Лосось нашего посола 7п. х 450р. = 3150р.
Палтус х.к. 7п. х 550р. = 3850р.
Салат «Куриный» 7п. х 700р. = 4900р.
Салат «Греческий» 7п. х 340р. =2380р.
Салат из утиной грудки с красной смородиной 7п. х 450р. = 3150р.
Салат из ростбифа с фасолью и красным луком 7п. х 430р. = 3010р.
Салат «Цезарь» с курицей 7п. х 390р. = 2730р.
Ассорти солений 6п. (кроме президиума) х 360р. = 2160р.
Грибы соленые 6п. (кроме президиума) х 380р. = 2280р.
Перцы в меду 7п. х 400р. = 2800р.
Капрезе 7п. х 390р. = 2730р.
Картофель отварной 10п. х 100р. = 1000р.
Фруктовая ваза 2п. х 1500р. = 3000р.
Горячая закуска (порционно)
Жульен из грибов 35п. х 125 = 4375р
Основное горячее на общих блюдах
Шашлык куриный 11п. х 490р. = 5390р.
Шашлык свиной 11п. х 550р. = 6050р.
Лосось гриль 11п. х 530р. = 5830р.
Овощи гриль 7п. х 390р. = 2730р.
Напитки
Морс 30л. х 450р. = 13500р.
Мин. вода «Аква Панна» 12б (0,75л.) х 180р.= 2160р.
Чай, кофе по факту ~3000р.
+
Алкоголь гостей 100р. х 35персон = 3500р.
(Пробковый сбор)
Питание персонала 4п. х 500р. = 2000р.
Итого 105 115р. + торт 12000 руб
Цитата пользователя Татьяна Медуза:
«Вот что ты переживаешь»
да я говорю,это бред какой-то!!!!мне,наверное,На работу пора))))))сижу,от безделья маюсь))
Цитата пользователя Татьяна Медуза:
«А вообще у летних девочек уже, наверное, нет времени на встречи форумские. Все в подготовке»
ну с кем я планировала встречу,так это две сентябрьские,одна июльская и одна майская 2016))))))думаю,вермя у всех еще есть)!