Приложение Невеста.info
Общение невест, подготовка к свадьбе. Бесплатно.
Скачать
Вход / Регистрация или
MilayaOlesya
23 июля 2012   Днепропетровск  

Как составить меню свадебного банкета

Очень трудно при большом количестве приглашенных составить меню. Какой ассортимент блюд нужно заказать? в каком количестве на каждого приглашенного? Я понимаю, что в ресторане мне, скорее всего что-то посоветуют, но хотелось бы полагаться не только на мнение менеджера ресторана, но и самой иметь хоть какое-то представление об этом!🥩

Поделиться в соцсетях
  
Комментарии 12

Все зависит от того, чем именно вы собираетесь кормить гостей. Я думаю, что начинать планировать нужно с закусок. Какой вид закусок вы планируете ставить на стол? Это могут быть просто нарезки сыры - 2-3 вида, 2-3 вида колбасных изделий, мясных столько же, рыбная нарезка. Второй вопрос - а какой сыр? Выбор большой - от Российского до Рокфора. Соответственно, количество и цена будет раз🤘ная!

Затем переходить к салатам. Нужно, чтобы было 4-5 видов салатов.Тут тоже можно придумать, что угодно. Я не собираюсь изобретать велосипед. Классика - оливье, или Столичный, крабовый салат, греческий, винигрет. Рыбные салаты и из морепродуктов. Отдельно нарезки свежих овощей.🥡

Спасибо! А какая норма на одного человека? Если будет 5 видов салата, то на одного человека посчитать суммарно по весу всех салатов, или каждого отдельно? Вдруг человек съест одного салат 3 порции, а другого ничего? А рыбный салат нужно?💻

Я бы селедку под шубой немного по-другому сделала. Вот так, сверху, добавить красную икру. Согласитесь, что так и вкуснее будет (кто бы сомневался!), и более празднично!

Действительно, кто бы сомневался, что так вкуснее! Вот еще салат из свежих овощей, тоже можно украсить наряднее, но это уже фантазия повара. Думаю, что в ресторане они с этим лучше меня справятся!

Если свадебное торжество проводить в ресторане, то там ведь предлагают то, что может стоять на праздничном столе. Также, меню на свадьбу зависит от времени года. Вот у нас свадьба в конце лета, нужно помнить о погоде, т.е. что может случится с пищей, если будет жарко.

Я тоже люблю готовить, и у себя на свадебном столе хотела бы видеть эти два салата - первый из молодой и старой фасоли, а второй - из пекинской капусты, овощей, морепродуктов и креветок. Выглядит как десерт, правда?

Я так понимаю, что можно готовит и простые блюда, но очень важно их правильно украсить, представить! Девочки, помните, что всё должно стоять в холодильники, что всё нужно готовить не за день до торжества, а в день!

🌞 А я ничего сама готовить не буду! Просто приду в ресторан и закажу то, что там могут приготовить! Думаю, что и с расчетом на количество гостей мне там помогут!

Я тоже ничего сама готовить не буду. Но обдумать заранее меню просто необходимо. Нельзя полагаться в этом деле на чужой вкус. У каждого же свои представления о хорошем застолье!

Если всё это будет в ресторане, то профессионалы этим займутся. На счёт блюд, то они будут советовать, что лучше, а что хуже, а я уже буду раздумывать: соглашаться с ними или нет.

Вот смотрю, тему то забросили, а мне тоже интересно, чем сейчас народ принято кормить. Как видно из сообщений 2012 года, народ предлагает не заморачиваться - столичный и крабовые палочки. Но в настоящее время - как-то и предложений больше, и народ стал побалованней)) Может кто-то вообще делает на свадьбу суши сплошные)) Или лучше наоборот - все традиционное и проверенное? Но... опять же лето.. майонез...

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Рекомендуем блоги невест
Рекомендуем блоги

Скачивай приложение Невеста.info для общения с единомышленниками. Бесплатно.

 
Загрузка...
Если вы удалите пост, восстановить его будет невозможно
Отмена
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Пожалуйста, скажите, что нашли информацию на Невеста.info
Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с правилами сайта
Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с правилами сайта
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе