Дина
23 поста
Мы наконец озадачились выбором кондитера и свадебного торта 😅
Общая концепция торта у меня в голове родилась уже давно, я точно понимаю что хочу трёхъярусный торт в цветах стиля свадьбы (пастельные оттенки с добавлением нежно розового). Осталось решить по декору, но мысли уже есть, а вот с начинками я ломаю голову уже месяц…
Заказали дегустационный сет начинок из кондитерской, которая находится ближе к нашей локации и хозяйку которой мы знаем. Достаточно крупная кондитерская, но начинки у них в основном классические.
)
Вчера мы с женихом на двоих съели по половине каждого кусочка, то есть пол набора у нас стоит ещё в холодильнике и после такого ужина я думала что вообще больше не смогу есть торты 😬
Я вообще не люблю приторно сладкие торты, взбитые сливки или уж тем более крема из которых делали всякие розочки в девяностых. Для меня идеальный торт это классический чизкейк ну или панчо если хочется разнообразия 🙈
Но для свадебного торта хочется что-то не совсем обычное, и при этом не слишком экзотическое.
По итогу отметаем начинки типа красный бархат, молочная девочка, Москва, Прага, Наполеон, медовик и так далее, три шоколада и варианты трюфелей тоже (трюфели, какао, горький шоколад тоже не люблю). Не ореховые, не фисташковые, не лимонные и не малиновые (не люблю эти маленькие косточки)…и дальше я пока в ступоре
А вы уже выбрали начинку для торта? Поделитесь кому что нравится?
По внешнему виду думали что-то такое, но наверно без цветов
)
У Вепренцевой Анастасии есть лёгкие и воздушнее начинки. Ещё Космос кэйк. И по стилю они делают то, что вы хотите.
Спасибо, посмотрю космос кейк. У Анастасии я смотрела начинки, но их не очень много, около 9 вроде на сайте было когда я смотрела, и мне только одна понравилась, а мы хотим в каждый ярус разную
У нас вишневое суфле, заказывали ребенку на день рождение очень понравилась, лёгкая и не приторна
У нас бельгийский шоколад (это моя любовь, главное шоколада побольше) и кофе-персик, они достаточно плотные и вкусные)
Для меня прям "Больная" тема, столько пирожных съела, в итоге ничего толкового не нашла. Уже прихожу к выводу, что нужно не глядя заказывать 😂
У нас было 3 яруса разных: какая-то экзотическая, морковные коржи с грушей, и сладко-шоколадная с шариками хрустящими
а у меня другая проблема. все кондитеры из НН которых я нашла, не делают такие дегустационные штуки. и поэтому вообще кот в мешке эти торты. до сих пор склоняюсь к тому, чтобы купить просто от Палыча и не париться :D
Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе.
Находите свадебных профи.
)