Приложение Невеста.info
Общайся с невестами, находи свадебных профи.
Скачать
Вход / Регистрация или

А хватит еды?

Дорогие девчонки,хочу спросить вашего мнения.Сколько грамм на человека вы заказывали на банкет?

Стол ко разной информации и очень часто слышу,что еды много осталось.

Гостей у нас много,больше 80 человек,поэтому это важно.

Девчонки,кто уже отгулял прекрасное событие,у вас оставалась еда после банкета?

Поделиться в соцсетях
  
Комментарии 20

Привет, Натали! Советую посмотреть пост Насти касательно граммовки на человека: https://www.nevesta.info/blogs/posts/189755/

Удачной подготовки ❤️

В среднем обычном 1,5-2 кг на человека) И при этом тортик где-то 150 гр на чел.

Я считаю,это очень много Это оставшиеся просто пойдёт в мусорки

Можно упаковать с собой. Но если считаешь, что это много, тогда вопрос отпадает - возьми 1 кг на чел. и хватит)) Иначе тебе здесь посоветуют взять больше и по итогу будешь винить, что еда осталась))

Наш банкетный менеджер с опытом 15 лет в этой сфере (по её словам), уверила, что 1100 хватит и еще останется, это без торта, торт 150-200 гр, еще думаем)

Спасибо за информацию) Ну у нас с тортом получается около 1200 Но я ещё не знаю,как ресторан нам посчитает. Рассчитываю на то,что у нас будет насыщенная программа,а когда так,люди только пить успевают)

Вообще в ресторане обычно опытные менеджеры и должны подсказать) ведь и правда все по разному пишут. Я тоже стала паниковать, когда начиталась, что некоторые 1500-2000 на человека делают) но после встречи доверялась словам нашего менеджера)

У нас 1,3 кг и торт. Но будет много, я знаю. Меньше не получается

У нас в ресторане наоборот,безумные цены и навязывают всего побольше)у бм брат шеф-повар и посоветовала нам не более 1300 с тортом брать)

Тем более, я бы ему доверилась) он то уж точно знает!

Ох,никаких нервов не хватит. Как вы справляетесь ?)))

Устраиваю БМ взбучку 😁шучу, да никак, считаю дни )

1, 5 кг, так как некоторые не пришли. еды немножко осталось, но прям мало

1300-1500 гр. обычно на гостя. У моей лучшей подруги так было!

В среднем 1300 грамм на человека без торта. Если жарко, то минимум 1 литр воды на человека + морсы и соки. В жару меньше едят, больше пьют. Если холодно, то более плотные закуски и салаты и более калорийный блюда, чем летом. Учитывайте тот факт, что обычно прямо перед мероприятием 5% гостей не могут прийти, а банкет уже нельзя уменьшить. Это тоже добавляет дополнительной оставшейся еды. Если граммовка 1500 и выше, всегда вечером после мероприятия отдаем контейнеры-боксы с оставшейся едой.

Все зависит от возраста гостей. Дети изначально кушают меньше взрослых. Если на улице будет жара, то больше будут пить, причем воду и безалкогольные напитки. В среднем, у нас было по 1800 на человека на 6 часов и 10 кг торта на 39 человек. Торт почти весь съели, а вот еды осталось очень много

А сколько времени вы планируете на свой банкет? Как показывает опыт, чем дольше длится банкет, тем больше будут кушать гости. Исходите из этого. Если более пяти - шести часов, потребуется как минимум еще одна дополнительная горячая закуска к стандартному набору нарезки-салаты - горячая закуска - горячее. Еще один фактор - кого больше? Мужчин или дам? Дамы едят поменьше и полегче (обычно). Например, у нас было тридцать пять человек, подача по меню, которое мы согласовали заранее с гостями. На столе стояли цветы и нарезка, закуску (отдельное блюдо), основное горячее и десерт выносили официанты на каждого гостя. В нашем формате банкета было достаточно, еда была дорогая и очень вкусная, поэтому народ съел все. И наелся до отвала. С тортом мы не заморачивались. Нам пришлось делать так еще и потому, что едоки у нас были капризные, с определенными диетами, нам так оказалось проще. Все были очень довольны.

У нас было 1300 гр на человека без учёта фруктов и торта. Очень много осталось и завернули домой)

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Рекомендуем блоги невест
Рекомендуем блоги

Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе. Находите свадебных профи.

 
Загрузка...
Если вы удалите пост, восстановить его будет невозможно
Отмена
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Пожалуйста, скажите, что нашли информацию на Невеста.info
Вы не можете написать сообщение себе
Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с правилами сайта
Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с правилами сайта
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе