Кейтеринг предлагает подавать поставить на стол общие закуски, а салаты подавать порционно. Я наверное совсем темная, не очень пердставляю как это будет. Заказать для каждого гостя всего 1 салат и на мой выбор? Или несколько салатов, которые будут окружать гостя тарелками? И где тогда разница с общими салатниками? Или несколько салатов подавать по очереди? Может быть лучше по-старинке, как вы считаете?
Была на свадьбе у подруги в дорогом пафосном ресторане, салаты там стояли в общих салатниках, только горячее подавалось порционно.