Питание подрядчиков

это понятно. Стол в зале, где гости будут сидеть? мне кажется это не очень правильно... В какое время с каждым подрядчиком отдельно обсуждали? если это фото/видео/ведущий/диджей/координатор и тд, они же все в раз не уйдут)

да, про отдельное помещение я тоже интуитивно предполагала))) Спасибо, что поделились ❤

Всегда рада поделится,сама сначала была как слепой котенок,куда бежать,кому звонить😄🌷

С банкетным менеджером проще всего обсудить меню для подрядчиков, а уж когда кому идти на перерыв, они между собой решат 😊

Добрый день! Работая координатором на свадьбах, всегда занимаюсь организацией обеда для подрядчиков. Обычно стол стоит в отдельной комнате (гримерка). Нужно понимать, что не все будут есть одновременно. Собираю со всех время, когда удобно оторваться ненадолго от работы и договариваюсь с менеджером подать еду.

в том то и дело, что решить кто во сколько нужно заранее, чтоб с банкетным менеджером договариваться о подаче. Допустим, мы же не можем накрыть стол с горячим сразу на всех, оно попросту остынет пока до последнего очередь на перерыв дойдет..🙄
или я может просто заморачиваюсь и на деле всё проще, чем кажется 😂

У нас всё проще, они скажут официанту, когда смогут, им подадут блюда 🤷🏽‍♀️ там же не будут в прямом смысле «накрывать стол» или у вас для подрядчиков что-то особенное будет?

у нас вряд ли будет координатор..поэтому пытаюсь логически выстроить ход событий, чтоб не заниматься этим во время свадьбы)) Спасибо 🤗 каша улеглась)) ⏺ узнаем кто во сколько ⏺ обсуждаем это с банкетным менеджером ⏺ договариваемся на отдельное помещение

да нет, ничего шедеврального 😁 я думаю закажем салат и стейк с гарниром. А Вы чем будете кормить?

В ресторане предусмотрен обед для подрядчиков, просто его оплачиваем и не заморачиваемся)

Да, стол в зале. Просто сбоку накроют. Там же будут официанты, они подойдут все у них спросят и предложат)))

Мне координатор сказала, что подрядчиков обычно кормят перед банкетом, но например в это время фотограф занят, поэтому думаю мы тоже с каждого возьмём тайминг и договоримся с менеджером ресторана

У нас у ресторана есть «предбанник», там будет фуршет, потом туда накроем стол для подрядчиков )

заказывали отдельные ланчи для подрядчиков, обедали они в другом зале ресторана, тк мы арендовали только один этаж.

а у нас шатер за городом, соответственно никаких залов больше нет))) на территории есть коттедж (его тоже арендуем) с банкетным залом, так что наверно туда будем договариваться..многие пишут про ланчи, уточню у нашего кейтеринга про это)) спасибо))

очень удобно)))

Но не гостям 😂😂 локация за 100км от мск

это ничего, главное желание))) у нас гости едут за 1200км 😂

девочки, спасибо всем за ответы 🤗

У меня площадка - банкетный зал, у них есть подсобка. Питание есть для подрядчиков: бизнес-ланч 800 на чел. Пока мне только фотографу нужно, я уточнила у неё. Она сама сказала, что ей удобнее в подсобке. У ведущего и диджея ещё буду уточнять и возможно у видеографа (если наконец его найду)