Екатерина
26 постов
Торт, торт с капкейками или просто сладкий стол?! 🤯
Сложно рассчитать идеальное количество десерта, так чтоб не осталось крлшечки. Но есть определённая закономерность такая как: при расчёте веса торта закладывается 150-200 грамм на взрослого и 100-120 на ребенка
)
Я советую вам воздержаться от самых аллергенных продуктов : цитрусовые, орехи, мед, шоколад.
Но если среди ваших гостей нет аллергиков и присутствуют любители необычного, тогда почему бы не добавить что то интересное. Но все же лучше классика.
Тут лучше чтобы сочиталось с концепцией вашей свадьбы, будет очень странно если у вас нежная пудровая свадьба, а торт в готическом стиле. Уверенна, что кондитер предложит вам варианты оформления и учтет ваши пожелания.
)
Сейчас многие отклоняются от стандартного тортика и делают многоярусный поднос с капкейками. + в этом варианта, что официантам не надо будет резать большой трехярусный торт, а только один маленький торт. Такое решение выглядит необычно, интересно и эффектно. Каждый капкейк (ярус с капкейками) может с разными дизайном и начинками.
)
Ох уж этот сладкий стол. Про него можно говорить долго. Ведь на этом маленьком островке может расположиться огромное количество различных сладостей, а иногда сладости заменяют на нестандартные решения, например:гриль, пончики, поп-корн, бар, бар с мороженым и т.д.
Для количества сладостей на столе советую придерживаться след.советов:
2.При расчетах обращайте внимание на размер десерта. «Крупных» сладостей (капкейки, пирожные, десерты в стаканчиках и т.п.) достаточно по 1 шт на гостя. «Мелких» (макаруны, cake pops, печенье) — по 2 шт на гостя. Конфеты и фрукты закупайте в количестве 100 г на человека, орехи — 50 г на человека.
А самое главное, наличие сладкого стола не отменяет появления торта в конце мероприятия.
)
Мы решили заказать торт с капкейками с сезоными ягодами. Дизайн как на фото, только без сукулента. Думаем о добавлении малины
)
Расскажите и вы, выбрали ли вы стилистику и дизайн торта?
)
Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе.
Находите свадебных профи.
