Бутик отель Мона или Орловский?
Добрый вечер. Я организовывала свадьбу в Моне и координировала 2 свадьбы в Орловском. Скажу Вам, что еда вкусная на обеих площадках, персонал на обеих площадках работает хорошо, проблем возникнуть не должно у Вас или организатора-координатора свадьбы.
Что касается выбора зала, рассчитывайте, что на 1 гостя необходимо 2 кв.м. Для комфортного размещения Вам требуется зал около 100 кв. м, чтобы гостям было комфортно сидеть на банкете, танцевать и тп. На сколько я помню в зале Дольче нет сцены (подиума) для работы артистов (кавер-группа и др.), а, к примеру, в Орловском в Екатерининском зале сцена есть, таким образом и танцпол определен.
Обязательно посетите площадки, которые Вас заинтересовали. Если у Вас будут какие-либо вопросы в подготовке, обращайтесь. Также могу выслать Вам некоторые площадки для сравнения, если к этому моменту еще не приняли решение.