January Smith
50 постов
Я уже писала, что хочу сделать свадебный торт сама. В принципе, сам процесс изготовления- фигня- замесить и нарубить. А вот украсить да... На маленькие семейные толку пока хватает (и то не всегда), а вот с большим...
Состою в одной группе, где все зарабатывают кондитеркой. Так вот, по ней давно идет молва, что в моде сейчас "кенди-бары"- торт, как символ, а остальным трайфлы- все то же, что и в торт, но в стаканчик красивый. И кушать ложечкой. И порции всем одинаковые. И париться с каждой пироженкой не надо.
Плюсы варианта кенди-бара с трайфлами на мой взгляд-
Не надо мучиться с дизайном большого тортища или украшать каждую пироженку отдельно.
Есть человек с аллергией на лактозу, можно сделать ему персональный, без аллергена.
Не надо нервничать, как большой торт перенесет транспортировку, ведь опыта в изготовлении ярусных тортов у меня нет, а значит могу где-то допустить ошибки при сборке, либо просто не повезет с водителем и машиной.
Не надо мучиться, куда и как упаковать пирожные или куски торта, которые остались- стаканы легко запленить и раздать гостям.
Минусы (опять же на мой взгляд)-
Бабушки могут не понять, что за "хючево" подано и почему в стакане? (Вариант решения проблемы- символический торт делится между родителями жениха, невесты и бабулями, как почетными гостями.)
Дети могут захотеть "тортика", ведь это же совсем не то, что в стакане, хоть и состав такой же. ( Вариант решения- учитывать в символическом торте еще и детей)
Кому-то из гостей может показаться, что это как-то ну те так что ли, что решили сэкономить и сделали наотвяжись (варианта решения пока нет, потому что проблема высосана из пальца и может появиться только после бала, но мой мнительный мозг все-равно точит)
Кому-то может не хватить куска торта как финального штриха- как там говорят про девушек- даришь ей букет, а она- спасибо, А ПОДАРОК???? Тут так же- пироженка- это хорошо, а где торт? Не важно, съест ли он его, но он должен быть. (решения тоже пока нет,ибо тоже моя фантазия).
Плюсы пока перевешивают.
А у вам бы понравилось так? И да, а что еще вкусненькое будет кроме торта? Например- печенье, конфеты, пряники- то с чем просто " чаю попить"?
А я хочу большой трёхъярусный торт))) когда ещё такую красоту поешь? ) капкейки заказываю на различные празники)))
По поводу торта сказать не могу, мне кажется все зависит конкретно от ваших гостей. Вот если бы я была гостем на свадьбе, то мне было бы все равно в каком виде торт, я была бы рада что мне вообще дали какую-то вкусняшку)
Но мне больше нравится идея торта, он же такой красивый и большой) По какому еще поводу вы такое съедите?
А по поводу дополнительных сладостей, мне кажется это лишнее, ведь все уже наедятся и 100-150 гр. десерта, то есть по весу как кусочек торта, всем хватит к чаю. Но это мое мнение, просто я была на свадьбе когда в последний раз, даже торт уже ела через силу, хоть он был и безумно вкусный.
Я уже несколько лет готовлю на заказ и решила тоже сама себе делать торт на свадьбу)) Сначала хотела 3х ярусный, но так как площадка у нас за городом и жара сильная летом, риски велики😅 Поэтому решила тоже сделать верхний ярус тортик на 1,5 кг, раздать его родителям и бабушкам, а на нижних ярусах трайфлы. С ними точно ничего не случится при транспортировке и по вкусу они не уступают торту, если все правильно приготовить)). Единственное, все стаканчики под них довольно маленькие, не каждый таким наедается.
Ох, вы конечно заморочились....
У кого-то недавно читала, у Полины вродь, они заказывали торт + капкейки
Может у нее спросить понравился ли тортик в таком виде?)
Да и собирать многоярусный торт прямо перед свадьбой, сомнительное удовольствие и много лишних нервов) Трайфлы все-таки намного быстрее приготовить
Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе.
Находите свадебных профи.
