Ресторан

У нас выбрано место! Ура, товарищи! 🎉👏Выбор нашего места не занял особо много времени. Нам потребовался день в рождественские праздники, чтобы изучить отчеты, различные сайты и выбрать что-то подходящее. Главный критерий - это качество кухни. Уже потом внешний вид. Ну и вылазить за рамки бюджета тоже ни-ни. Мы искали что-то светлое, с круглыми столами, европейской кухней, в черте города, чтобы не болела голова с трансфером. Плюс ориентировалась я на залы, которые вполне уже в презентабельном виде, а не требуют полного декора. Также желательно было, чтобы ресторан не выходил на шумную улицу мегаполиса. В моих мечтах я искала место у водоема.
Первое, на что упал мой взор - это ресторанный дом "Булочная" на Житной или в Лялином переулке. В принципе по фотографиям хорошее место + можно свой алкоголь, но нельзя десерты, фрукты, безалкогольные напитки. И плюс, все эти "банкет от 2 500 на человека " действительности не соответствует, если вы и правда хотите накормить полноценно своих гостей разнообразно и сытно. Плюс внешний вид все же напоминал кондитерскую. Да и в шумном месте Москвы.

Второе место был кафе-клуб Ленинград. Из подходящего нам была только Веранда (И то я против веранд, так как не знаешь, какая жара может быть,а, следовательно, во что превратятся твои салаты через два часа). Цены высокие - это минус. Если по минимуму брать, то там 3 000 на человека вроде. Но как я не пробовала посчитать, но в эту сумму не укладываюсь, если только удастся как-то гостям объяснить, что пить можно только один стакан лимонада. Остальные залы вообще ни о чем для легкой летней свадьбы. Плюс может быть несколько мероприятий в один день, а с учетом, что у нас суббота и июль, то так бы и было. Я уж молчу про караоке сверху, от которого не знаешь, что можно ожидать.

И тут, вечером, я наткнулась на свадебный отчет прекрасной Екатерины. И я нашла свое место. Это Усадьба в Филях. Во-первых, это пруд, во-вторых прекрасные отзывы на кухню. Уютно, светло, парк...мне совершенно пофиг на шаурменную, мне все равно на медведя, меня радует аквариум. Супер, что близко ко входу. Немного смущает, что веранда рабочая, но у них другая кухня, туалет. Выкупать оба зала дорого, да и нет нужды. Вряд ли много желающих будет пообедать в парке в этом месте в субботу без кондиционера, когда за дверью шумит свадьба:)По крайней мере, я надеюсь на это. Также место идеально вписывается в задуманный нами дизайн, что не может не радовать. Поверьте, гостей намного больше волнует выпивка, вкусная еда, развлечение, нежели декор. Это нам невестам дорога каждая мелочь, а другие принимают это как должное. Ну может комплимент сделают. Запомнят из ряда вон выходящее что-то. Поэтому на медведя даже внимания не будет обращено, как мне кажется.

По условиям:
банкетное меню: много зимних блюд, но я против включения майонезных салатов, колбасы (как будто мы в советское время, а колбаса в дефиците), всяких холодцов и тд. Меня порадовало наличие открытого огня (мангала). Хочу много овощей, легких салатов, морепродуктов и шашлыка. Депозит 180 (или 200 уже сомневаюсь) + 10 % за обслуживание. А то звучала цифра и в 180 и в 200 тысяч. Предоплата 30 тысяч. Дают расписку. Все остальное при составлении меню. Можно алкоголь (пробкового сбора нет) и десерты однозначно. Но как сказала менеджер "можно фрукты, безалкогольные напитки тоже. Например, можете взять у нас корзину фруктовую, остальное свое или морса, а остальное ваше". Это в любом случае выгоднее👋. Что меня порадовало, что нет накруток за аренду зала, за простой их ведущего, декоратора, за стирку скатертей, розетки (представьте и такое бывает!).

Немного повторюсь и скину картинку с приглянувшимся дизайном еще раз и фотографию выбранного зала без белых чехлов. Планируем 4 стола + президиум, сладкий стол и фуршетный. Диваны будут по краям, чтоб можно было гостям уединиться. Места для развлечений должно хватить, так как зал 150 кв.метров. Плюс я за камерность и душевность.