
Основные вопросы при выборе банкетного зала
Друзья, в свое время одна прекрасная девушка поделилась со мной этим списком и честно говоря, он нам помог! Публикую его здесь, возможно кому-то пригодится!
1. Депозит закрытия зала (минимальная сумма закрытия ресторана)?
2. Сумма на человека. Что в эту сумму включено?
3. Включено ли обслуживание в эту сумму? (10%)
4. Есть ли аренда зала? Как рассчитывается?
5. Нужно ли оплачивать пролонгацию зала после 23:00?
6. Какова сумма предоплаты? Когда вносится остальная сумма?
7. Заключается ли договор?
8. Есть ли пробковый сбор? Как рассчитывается?
9. Можно ли свои алкогольные/безалкогольные напитки? Можно ли привести заранее?
10. Какие продукты можно свои? (икра, фрукты, сыр, торт)
11. Можно ли заранее привести торт? (есть ли холодильник)
12. Система вентиляции и кондиционирования.
13. Есть ли музыкальное оборудование/проектор? Какова стоимость?
14. Имеется ли банкетный текстиль? Каких цветов? Какова стоимость?
15. Сколько официантов будут обслуживать банкет?
16. Кто из менеджеров будет работать в день свадьбы.
17. Попросить у менеджера банкетное меню.
Ну вот в принципе все ?♀️
Пользуйтесь, дополняйте и удачных поисков! ?