Онлайн: 516 невест, 106 фирм

Заметки будущей свекрови

Подписчики 90
У нас все, не как у людей. И блог ведет не невеста, и предложения как такового не было, и со свадьбой мы немножко перемудрили - молодые собираются расписываться не в Москве, где живем мы сами, все друзья и родичи, а за городом. Но обо всем по порядку.
Моего сына зовут Павел, его невесту - Екатерина, и они уже третий год вместе. Знакомы еще дольше, с подросткового возраста, ибо почти соседи. Сейчас Павлу 31 год, Кате - 28.
В следующем посте напишу о том, как можно стать невестой, не получив соответствующего предложения.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится 2
Ответ пользователю Aku_Lina на сообщение
Ой как здорово) мама невесты тут есть уже, а вот свекровь вижу впервые. Добро пожаловать к нам :ddaisy:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится
подписываюсь! это очень интересно) узнать мнение свекрови...для меня это архи актуально))))
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится
Ответ пользователю Доза Счастья на сообщение
Кстати, я не только будущая свекровь, но еще и теща с 12-летним стажем, а также бабушка двух внуков. Таких здесь точно не было. :-D
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится 3
Ответ пользователю Олечка Счастливая на сообщение
Спасибо за проявленный интерес. Надеюсь, чем смогу - помогу. У меня с моей Катериной отношения очень хорошие.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №5 Мне нравится
Ответ пользователю Aku_Lina на сообщение
:bravo: клааассно! Буду следить за вашим блогом)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №6 Мне нравится
Про обещанный рассказ о том, как можно стать невестой, не получив предложения, я не забыла, но сейчас для меня более актуальна ресторанная тема, и мы нуждаемся в советах.
Гостей будет около 40 человек. Вот проект меню, которое нам предложили с учетом некоторых наших пожеланий (цифры после наименования блюда - это количество порций):

1. мясное ассорти 10
2. рыбное ассорти 10
3. сырная рапсодия 5
4. ассорти из колбас 7
5. овощное ассорти 7
6. сельдь с обжаренным картофелем 7
7. язык с хреном 7
8. баклажаны фаршированные 7
9. ветчинные рулетики 7
10. соленья 5
11. лимон 7
12. салат "Цезарь с креветками" 14
13. салат "Царский" 13
14. салат "Оливье" 13
15. Жюльен с курицей 40
16. хлебная корзина 300 кусочков
17. фруктовая ваза 1
18. садж ассорти на мангале 5 (говядина, свинина, курица, картофель, баклажаны, шампиньоны, цукини и т.д.) подаётся на стол с лавашом и зеленью на большом блюде на углях
19. куриные медальоны с грибами 20
20. рис с овощами 10
21. свинина по-царски 10
22. картофель по-деревенски 20
23. торт

Мне кажется, что на 40 человек это безумно много. И закусок, по-моему, избыток, и горячего, потому что один садж, как нам сказали, рассчитан на 3-4 человек, на выходе вес порции составляет один килограмм. Мы, в любом случае, решили отказаться от солений (представляете, какой запашок пойдет по залу в жаркий летний день!) и, наверное, от селедки. Мы, конечно, еще уточним у гостей их предпочтения относительно алкоголя, но на основании предыдущего опыта предполагаем, что из крепких напитков будет в основном коньяк, а не водка. А к коньяку селедку подавать, по меньшей мере, странно.

Хотелось бы увидеть дельные советы. Заранее благодарю
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №7 Мне нравится
Ответ пользователю Aku_Lina на сообщение
Добрый день и добро пожаловать к нам! У нас тут весело.
А сто бы рассчитать достаточно ли еды на 40 человек, необходимо знать вес каждой порции и количество столов.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №8 Мне нравится 1
Насчет веса вы правы, и этот вопрос обязательно будет уточняться. Но пока, поскольку ресторан не элитный и капельку еды на большой и красивой тарелке там не подают, надо исходить из того, что порция - это порция. А столов у нас будет семь.
Приведу для примера себя и предположу, чтобы я съела, попади я на подобный банкет. Я бы положила себе в тарелку по ложке двух салатов. Может, позже попробовала бы и третий. Сделала бы бутерброд с мясом или колбасой и бутерброд с рыбой. Обязательно съела бы парочку баклажанных рулетиков. Не исключаю, что еще один вечинный. И приблизила бы к себе сырную тарелку, из которой бы потихонечку таскала бы самые . Да, еще не обошла бы вниманием помидоры - люблю я их. Не знаю, осталось ли бы после всего этого в моем желудке место для горячего. Допустим, осталось. Тогда бы я взяла себе кусочек мяса и капельку овощей с гриля (садж). Это максимум, больше в меня ничего не влезет!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №9 Мне нравится 3
Ответ пользователю Aku_Lina на сообщение
Добрый день!

К сожалению, предсказать кто сколько и чего съест невозможно, поэтому существуют общие нормы по накрытию банкетного стола. И ключевой момент это вес порций, без него утвердить меню сложно.

Также, если ресторан, как вы сказали не элитный, имеет смысл уточнить, что входит в сырную тарелку (сколько видов сыров, мед\варенье, орехи и т.д.?) и другие сборные блюда.

Фруктовая ваза 1 штука - это нереально. Потому что до нее смогут дотянуться только ближайшие 10 человек, лучше вообще убрать, если не хотите ставить несколько.

Очень много вариаций мясных закусок от чего-то можно отказаться.

По горячему вообще непонятная история. Если мясо на гриле - это основное блюдо, то свинина по царски точно не не нужна. В идеале в горячее включить мясо, рыбу и курицу в равных пропорциях (либо заранее узнать предпочтение гостей).
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №10 Мне нравится
Ответ пользователю Студия декора Сапфир на сообщение
Согласна, еще важный пункт, они будут брать 10 тарелок мясных и делить общий вес на 7 столов? Тогда снова же надо смотреть по граммовке. Если нет, то вообще непонятно откуда взялось 10 тарелок. Также вопрос по хлебу, куда его столько??? По 7 с лишним кусочка на человека, или они очень маленькие? Ваза одна- это вообще странно, хотя ч вообще не их сторонник, обычно они омться почти нетронутыми, если только виноград потаскают. Селедку ч также убрала бы, если нет водки, тем более будет рыбная нарезка. Также обязательно добавила бы рыбы, а что бы не было такого, что что то закончилось из горячего на 10 госте, рекомендую сделать сто то типа саджа, но в обнос. Представьте себе, как это будет выглядеть: на каких то столах есть садж, на каких то нет, потом свинина и курица как будут подаваться?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №11 Мне нравится
Ответ пользователю Студия декора Сапфир на сообщение
Здравствуйте и спасибо за ваше мнение. Вы правильно обратили внимание на фрукты, а я, в свою очередь, забыла написать, что остальные фрукты мы закупаем сами. Напитки, алкогольные и безалкогольные, - это тоже наша головная боль.
Насчет сыра спросим, это важно.
С нарезками явный перебор, я тоже так считаю.
Относительно горячего - вопрос одновременно и простой, и сложный. Мясо с овощами на гриле нам предложили уже после того, как мы выбрали свинину и курицу (от рыбы решили отказаться, так как среди гостей четыре человека страдают на нее аллергией, пусть ее лучше вообще не будет).
Садж - идея замечательная, мы бы с удовольствием ограничились им одним, отменив и свинину, и курицу. Но блюд под этот садж, которые ставятся на угли, в ресторане всего пять, так что всех гостей саджем не накормишь. Но, в принципе, здесь достаточно понять, сколько в таком блюде мяса и какого, сколько овощей, и тогда будет несложно определиться, сколько чего заказывать. Но опять-таки, десять порций свинины, двадцать куриных медальонов и пять саджей сорок человек за вечер не съедят!
Я просто не могу понять, то ли нас ресторан на деньги разводит, то ли в плане еды неожиданно для себя самой я оказалась полным профаном. :durdom:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №12 Мне нравится 1
Ответ пользователю Aku_Lina на сообщение
И также не советовала бы вам брать салаты с майонезом летом. Портятся они быстро и запах не меньший, а нсли сто то останется, то вы не сможете забрать их с собой.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №13 Мне нравится

рекомендую сделать что то типа саджа, но в обнос

"В обнос" - это ключевое слово! Увидела, и сразу полегчало, сама ломала голову, как подавать этот садж. Да здравствует коллективный разум! :dance:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №14 Мне нравится
Ответ пользователю Aku_Lina на сообщение
Я бы предложила красиво вынести садж, с фейерверками, а потом красиво разложить по блюдам и поставить на столы. И, все таки взять рыбу, все таки не кушающих ее меньшинство, а идет она, как показывает практика лучше чем мясо. Нсли нужен расчет по алкоголю, напишите мне в личку, пришлю вам как рассчитать среднюю норму.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №15 Мне нравится
Советы по меню продолжаю принимать, а пока обещанный рассказ.
Отношения между мужчиной и женщиной, которые живут вместе, рано или поздно доходят то того момента, когда надо или идти в загс, или расставаться. Правда, для женщины этот момент обычно наступает раньше, чем для мужчины. Знаю это по собственному опыту, со вторым мужем сама прожила почти восемь лет в гражданском браке и то готова была поставить ему ультиматум: или загс, или расставание.
К сожалению, тот самый момент, о которым я писала выше, для женщины и мужчины редко наступает одновременно, обычно подобная идея в женскую голову приходит раньше. Так было и у моих молодых, она хотела в загс, его же полностью устраивало существующее положение вещей. Не помогало даже мое вмешательство, а я здесь была полностью на стороне Кати. Каков же выход из положения?
Катя - молодец, она этот выход нашла. За некоторое время до своего дня рождения на вопрос моего сына, какой подарок она хочет получить, девушка ответила: "Или ты заканчиваешь ремонт в ванной и туалете, или мы идем в загс".
К дню рожденья ремонт закончен так и не был, а за пару недель до ДР Катерина на свадьбе подруги умудрилась поймать букет невесты, так что вопрос решился сам собой - свадьбе быть. Ну а дальше начались предсвадебные хлопоты.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №16 Мне нравится 2

Нсли нужен расчет по алкоголю, напишите мне в личку, пришлю вам как рассчитать среднюю норму.

Спасибо, с удовольствием приму вашу помощь. Только пока не разобралась, как здесь отправлять ЛС.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №17 Мне нравится

[Сообщение удалено пользователем]

Как необычно, что мама жениха ведёт здесь блог Буду следить ) )

Вы не первый, Данила, кто этому удивляется, а я, если честно, не могу понять почему. По-моему любая нормальная мать, если ее взрослый ребенок собрался жениться или выйти замуж, заинтересована в том, чтобы семейная жизнь ее сына или дочери не пошла наперекосяк с самого первого дня, со дня свадьбы. А для этого надо хотя бы в общих чертах представлять себе тренды сегодняшней свадебной моды и свадебного бизнеса. Я более чем уверена, что будущие тещи и свекрови здесь появляются регулярно, только не у всех возникает желание завести свой блог. Некоторым, возможно, недостает смелости. Но разве существует принципиальная разница между блогом в ЖЖ или блогом на этой платформе? Нет, конечно! Если мы так или иначе общаемся с незнакомыми людьми на просторах интернета, почему бы не сделать этого и здесь, на сайте Невеста.инфо?
Мой сын отстранился от большинства организационных вопросов, предоставив право решать их своим женщинам, невесте и матери. Невеста, между прочим, трудится в поте лица, устает на работе. А я на пенсии, времени у меня предостаточно. Почему бы мне не помочь им? Здесь, главное, соблюсти золотую середину. Для меня она заключается в том, чтобы предлагать, но не давить. Все же это не мой праздник, а их.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №19 Мне нравится 7
Ответ пользователю Aku_Lina на сообщение
С почином Вас! Подписываюсь. Будут возникать вопросы, с удовольствием поделюсь, уже состоявшимся "опытом".:bye:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №20 Мне нравится
Флористическая мастерская Favor's flowers предлагает услуги по созданию свадебного букета Вашей мечты! Рады также предложить Вам оформление банкетного зала или загородной площадки для проведения свадебного торжества! Для Вашей свадьбы мы подберем изысканный декор и флористику в актуальных трендах 2016 года.

Разместить рекламу
Белый в разделе Фотоидей — 628640 фото
 
Новое сообщение
Белый в разделе Фотоидей — 628640 фото

Загрузка...
Ещё
Коллекции
Ещё
Коллекции
Ещё
Рекламное объявление в самых популярных разделах форума на Невеста.info

Преимущества услуги рекламное объявление:

  • Нативная реклама в самом читаемом разделе Форум
  • Возможность рассказать невестам о вашей акции или услуге
  • Возможность показывать объявление невестам конкретного города
  • Создание и показы рекламного объявления — бесплатные
  • Оплачиваются только переходы с объявления в ваш профиль согласно установленной ставке за клик в каталоге

При возникновении вопросов, напишите нам по адресу admin@nevesta.info

Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе