Зачем нужен координатор? Истории из жизни

Подписчики 2


Зачем нужен координатор?

Когда координатор приезжает на площадку, по собственному опыту скажу вам, что там ни разу не было все идеально.
Вроде со всеми проговариваешь все по 50 раз и кажется, что накосячить то не где, но все равно что-нибудь случается.
Почему-то часто сталкиваешься с тем, что работает либо не тот банкет- менеджер, либо он забыл какой то нюанс, либо поменялось вдруг количество гостей. А такое бывает очень часто. И тогда именно координатору нужно принимать решение, что делать и как поступить.

Чтобы показать реальную работу координатра, я приоткрою занавесу и расскажу вам некоторые истории из наших типовых Свадеб, а вы уж решайте сами нужен вам помощник или нет)

история 1.

Существуют такие красивые стульчики Кьявари, очень модные, удобные и красивые. Во многих голливудских фильмах на банкетах их можно наблюдать уже лет 10-15.
Так вот у нас в городе эти стулья сдают в аренду. А некоторые банкетные залы, чтобы поднять свой статус, закупают их сами. И вот в одном из залов оказалось таких стульев 82 шт. И молодожены пригласили гостей ровно 80 человек ну и 2 стула оставили для себя.
Проверяли каждый день перед праздником, мало ли кто откажется, чтобы ни блюдо, ни стул не пропали за зря)))
А в итоге в день мероприятия один из гостей пришел с новой пассией и стула ей просто не хватило!
И вроде можно поставить обычный, но вся картинка сразу рушится, все для чего старались и чего так боялись молодожены произошло.

Конечно, я работала, на банкете, и мы нашли выход. Увидев детский уголок с маленькими цветными стульчиками, я тут же попросила переместить несколько детей в срочно организованную отдельную зону. Тем самым освободив пару стульев.
Что бы сделала невеста, не будь у нее координатора? Паника, испорченное настроение, а может даже и ссора с этим другом. Вы же сами понимаете, что девушки в принципе не самые уравновешенные и адекватные существа, а в состоянии свадебного стресса - это вообще отдельная история.

история 2

Либо бывает ситуация такая, что молодожены готовились сами и только на свадьбу позвали Свадебного распорядителя.
И ты приезжаешь и видишь, что при планировании расстановки все мерилось на глаз: сцена будет условно там то, стол молодых там то, а столы гостей будут слева 3 и справа 3.
А по факту, находясь на площадке, ты понимаешь, что сцена занимает половину общей площади. Видишь, что ребята привезли свою аппаратуру, колонки, мониторы, барабанную установку, лежит куча проводов и что, если оставить все как есть в плане, то гости будут просто стоять на голове друг у друга скрученные этими же проводами.
Именно в этот момент кто-то должен принимать решение и организовать пространство так, чтобы этого не случилось.
И делает это координатор!
Он говорит с группой, чтобы они установили все более компактно, убрали провода, если нужно, техники пересобрали сцену, чтобы официанты передвинули столы и т.д.
Ведь именно координатор тот человек, который видит картинку целиком и заботиться о том, чтобы все было грамотно по отношению друг к другу.

история 3.

Продолжая тему музыкальной группы...

Они, как правило, переживают только за свое звучание.
Они будут отстраивать звук и даже не подумают, что могут кому то мешать. Завалят всю гримерку чехлами от инструментов так, что остальным артистам не где будет даже переодеться не то, что отдохнуть.
А координатор - это как дирижер, его работа, чтобы всем было комфортно, красиво и классно.

история 4

Выездная регистрация.

Каждая невеста мечтает пройти между стульчиками с папой под ручку, к алтарю, да?) Чтобы все могли ее видеть, чтоб она была в центре всеобщего внимания, чтобы детки шли впереди и бросали цветы. Примерно так представляет себе невеста регистрацию.

А на деле мы приезжаем на площадку и видим, что стульчики расставлены допустим в ряд, как в кинотеатре или проход очень узкий и влезет только нвеста без папы, или они влезут, но будет все равно очень узко и не комфортно. А банкет менеджер, нам предложит просто отправить невесту наискосок через весь зал.
В этот момент координатор начинает, говорить нет! Нам нужно это и это так-то переставить.
Мы не ищем легких путей и заставляем всех выполнять свою работу.
Если же координатора нет на площадке, то происходит все так, как происходит, все пущено на самотек и счастье, если ни чего экстренного не случается.

история 5

продолжая тему площадки..

Иногда рестораны не то чтобы хотят сделать специально плохо, нет.

Просто у них есть шаблоны, типовые планы, их опыт и так далее, по которым они привыкли и по которым им удобно работать, и они не хотят от них отступать.
Или еще бывают случаи, когда ресторан предлагает своих декораторов, с которыми они давно сотрудничают, получают от них свой процент, ну такие чисто коммерческие и взаимовыгодные отношения.
И если оформители не свои, а их привели молодожены, отношение к декору совершенно меняется.
Их тупо могут подставить. Поздно выставляют столы, не отпаривают скатерти, долго не пылесосят, задерживают либо просто не разрешают ранний заезд на монтаж ...
Манипуляций масса. Все это проходит за спиной молодых!
В глаза то все улыбаются)

И опять без координатора страдает качество свадьбы.
Все думают только о себе. Поэтому с координатором всегда есть договоренность, что смотреть по месту и ситуации и всегда предлагать наилучшее решение.

история 6

И еще раз про выездную регистрацию.
Ее вообще можно выделить в отдельную, самостоятельную часть свадьбы.
И заказать как минимум двух координаторов.
Как вы знаете во время церемонии родители, да и вообще большинство гостей выключают телефон, либо ставят его в беззвучный режим. А невеста и жених их вообще не берут с собой!
И вот как вы представляете себе церемонию без координатора?
Когда давать отмашку, что мы начинаем? Когда выходить подружкам, друзьям жениха, жениху? Когда выходить невесте?
Как меняется свадьба, если на ней работает координатор?
2

fissfin,

 

Опрос изменен пользователем [ 11 октября 2016 07:53 ]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
история 7

Координатор смотрит, чтобы на площадке выездной церемонии за зоной арки и рядом с ней не стояло ни каких лишних предметов, аппаратуры, мусорных ведер, столбов и т.д.
Потому что молодые могут это заметить, только просматривая фото и видеосъемку через несколько недель, когда уже ни чего нельзя исправить.

Поймите, повторяю в очередной раз, у каждого человека, который приезжает на площадку есть своя собственная отдельная маленькая задача.
И они не думают о том, какая есть картинка целиком.
Это задача координатора!
Когда координатор видит что что-то торчит/мешает/валяется, то он просит это убрать, как-то спрятать, накрыть... неважно.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится
история 8

Обычно смена блюд происходит во время паузы, но как, спросите вы, официанты узнают об этой паузе заранее? Горячее же не в микроволновке греют, все нужно рассчитать заранее.

В лучшем случае, они обратятся к ведущему и он им все подробно расскажет..
Вот сейчас у меня поздравление, потом конкурс, потом они немножко поедят, станцует Шоу-балет, а потом я всех отпущу отдохнуть... Ага!? Рассказал...
А если не рассказал? К кому пойдут?
К тому кто платит: невесте и жениху..
И будут их весь вечер спрашивать:
А когда выносить это? а когда то? а у вас морс закончился? а осталось 4 пачки сока? а белое пьют больше чем красное! а там кофе заказали, оно не оплачено? а что у вас дальше по программе? ... и блаблабла...
Куча вопросов!
Естественно вы начинаете раздражаться, потому что вы пришли отдыхать, и сами не помните что и зачем идет.
Вы не знаете кто из гостей и что вам приготовил и сколько это займет по времени...
А вся работа координатора, которому еще недавно вам казалось нечего у вас делать, ляжет на вас.
И вы, вместо того, чтобы отдыхать и наслаждаться праздником будете решать текущие вопросы.
Уже через час вы вымотаетесь настолько, что захотите пойти домой.
С собственного праздника!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится
Эпилог

Свадьба для координатора - это не просто отдых и прогулка между столами.
Это постоянный осмотр всех деталей.
Он видит грязные бокалы, пустые столы, разлитую вазу.
Видит высохшие цветы, заваленную арку, мятую скатерть, развязанный бант.

Каждая из этих маленьких неприятностей сама по себе не страшна...
Но когда они происходят одна за другой, одновременно на самом долгожданном празднике вашей жизни, тут понимаешь, за что ты отдаешь деньги.
Деталей миллион.
И когда мне говорят, вот я взяла координатора, а он ничего не делал, не было ни каких заминок, зря только деньги отдала.
Я про себя думаю - это значит, что этот координатор сработал на отлично!
Потому что я никогда не поверю, что может пройти все гладко само по себе.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится

Вы же сами понимаете, что девушки в принципе не самые уравновешенные и адекватные существа, а в состоянии свадебного стресса - это вообще отдельная история.

Какое прекрасное отношение к своим клиентам!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №5 Мне нравится
Невеста в разделе Фотоидей — 493103 фото
 
Новое сообщение
Белый в разделе Фотоидей — 628477 фото

Загрузка...
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе