Онлайн: 73 невесты, 9 фирм

Свадебный торт – сладкий аккорд, десертная нотка, кульминация торжества

Подписчики 1
Свадебный торт – сладкий аккорд, десертная нотка, кульминация торжества и первое совместное испытание для новоиспеченной семьи.
Свадебный торт символизирует сладость любви и счастливой жизни, а так же проверяет молодоженов на умение работать дружно и слаженно во время разрезания первого кусочка. Безусловно, этому необычному десерту отведена особая роль, вот почему он должен быть не только вкусным, но очень стильным и прекрасным.
Основываясь на самых часто задаваемых вопросах, мы подготовили небольшую памятку, которая должна помочь вам выбрать правильный торт.
ВИД.
Определитесь с видом торта. Будет ли это многоярусный красавец, популярный торт с капкейками или, быть может, вы всегда мечтали о большом монолитном торте необычной формы?!
Выбирая многоярусный торт, не забывайте о том, что нижние слои должны быть «плотнее», дабы они могли выдержать на себе вес лежащих на нем верхних слоев. Не забудьте об этом, когда будете выбирать начинку для десерта. И да, на каждый слой можно выбирать разный вкус, отличная новость сладкоежек, которым сложно бывает определиться. Многие кондитеры предоставляют дегустационные наборы. Главное, не набрать парочку лишних килограммов, выбирая самую вкусную кондитерскую.
Торт с капкейками или мини пирожными находится сейчас на пике популярности. Каждый гость получает порционный десерт, излишки легко будет упаковать с собой, а как здорово можно поиграть с дизайном каждого кексика! В таком варианте торта обязательно есть верхний ярус, чтобы возможно было осуществить обязательную традицию разрезания торта.
Сердца, прямоугольники, форма четырехлистного клевера – варианты ограничиваются лишь возможностями кондитера. Такой торт будет отражать характер пары и точно надолго запомниться гостям.

ВЕС.
Размер торта рассчитывается по количеству приглашенных гостей. 200 - 150 грамм на каждого будет вполне достаточно. Однако помните, что до конца банкета остаются не все гости, бывает, что кто-то не ест сладкого, поэтому в некоторых случаях можно сократить расчет веса до 100 грамм на гостя.
Вот примерный расчет веса.

До 20 человек 2 кг

20-30 человек 2,5 – 3,5 кг

30-40 человек 3,5 – 4,5 кг

40-50 человек 4,5 – 5,5 кг

50-70 человек 7 кг

70 и более От 9 кг


Небольшие хитрости, такие как подставки, помогут визуально увеличить объем десерта. Если гостей не много, а хочется большого торта, то можно использовать фальшь - ярусы. Они совершенно не съедобны, но декорируются в едином стиле с настоящими верхними слоями, таким образом визуально торт смотрится органично, а вот стоимость приятно уменьшается.
ДЕКОР.
Декор торта очень ответственный момент. Если у вас тематическая свадьба, то внешний вид десерта обязательно должен гармонировать с общей атмосферой. Так же можно украсить торт каким-то объединяющим элементом декора, например, золотыми бабочками, которые так же будут украшать арку выездной регистрации.
Торт с кремом более нежный, на нем можно сделать цветовой градиент или особенный рельеф. Мастика более устойчивая и позволяет создавать все возможные варианты украшения. Открытые коржи можно украшать фруктами и цветами, но главное, чтобы все было специально обработано. Красота красотой, но нормы здравоохранения никто не отменял.
Посоветуйтесь с кондитером, с декораторами, расскажите об общей концепции свадьбы, покажите ваше платье и фото площадки. Можно так же сохранить на телефоне парочку желаемых вариантов торта. Тогда уже на первой встрече с кондитером можно будет определиться с декором десерта.

ТЕХНИЧЕСКИЕ МОМЕНТЫ.
Не забудьте уточнить в ресторане, есть ли у них подходящий холодильник, в котором сможет разместиться торт, так же нужно обсудить, кто будет собирать торт: кондитер или же официант. Можно ли будет использовать холодный фейерверк.
Правила выбора идеального торта не сложные, но время и силы отбирают, поэтому мы советуем вам взвалить все эти и многие другие нюансы на плечи свадебного координатора. С нашей помощью ваша свадьба обязательно будет волшебной, а торт красивым и вкусным.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
Сладости в разделе Фотоидей — 10835 фото
 
Новое сообщение
Торт в разделе Фотоидей — 6527 фото

Загрузка...
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе