Онлайн: 238 невест, 50 фирм

Хамство и сумасбродство администраторов кафе

Подписчики 5

Вам также может понравиться:

Добрый вечер, уважаемые коллеги и не менее уважаемые заказчики!
Хамство и сумасбродство администраторов и хозяев кафе порой вызывает серьёзную тревогу и опасение, зачастую ставя под угрозу срыва проведение мероприятия! Я, конечно, понимаю, что дураков, сумасбродов и хамов, желающих самоутвердиться за счёт своего служебного положения на белом свете предостаточно и всем им глубоко наплевать на то, что у виновников торжества (молодожёнов, юбиляров, сослуживцев и т.д.) из-за их сумасбродства может безнадёжно быть испорчено настроение!
Вот один из примеров:
В минувшие выходные до приезда молодых администратор кафе своим волевым(!!!) решением запретил выставлять аппаратуру, мотивируя это тем, что мол он здесь самый главный и лишь он один может определить место её расположения, предлагая ди-джею разместиться у двери туалета, а акустику выставить в дальний угол в маленькую нишу под лестницей. Осветительную стойку с вывешенной цветомузыкальной аппаратурой он вообще запретил выставлять, мотивируя это отсутствием для неё места (это при том, что добрая половина зала была пуста!!!). При этом всячески пытался хамить и мнил себя при этом суперкрутым героем даже не вспоминая о молодых и их гостях. Конечно-же, хамить ему не позволили, после чего он исчез в недрах кафе и до приезда молодых не показывался. Встревоженные жених с невестой прислали подкрепление в виде родственников, которые, разыскав беглеца, популярно объяснили ему для кого он работает и что входит в его обязанности. После этого проблема была решена, аппаратура была выставлена в оптимальном варианте, а сам вечер прошёл на высшем уровне. Извините за резкость, но, как говорится, наболело! Русское хамство, наверное, никогда не изживёт себя.
Радует лишь то, что такие случаи бывают скорей исключением, в основном персонал кафе вежлив и помнит о том, что все мы делаем вместе общее дело, даря людям веселье, комфорт, радость и хорошее настроение.
Успехов всем Вам, удачи и счастья, уважаемые коллеги, виновники торжества и дорогие гости!
В надежде на лучшее, руководитель компании "Фиеста" Алексей
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится 3
У вас же, наверняка, есть какой-нибудь городской форум, вот там и напишите об этом кафе, пусть люди знают.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится 2
Есть опыт неприятного общения с администратором… Высокая, светловолосая женщина сперва производит впечатление бывшей учительницы. С виду строгая и правильная, она сует нос абсолютно во все дела, которые ее абсолютно не касаются. Казалось, еще немного, и она займет место невесты, когда гости начнут скандировать "горько"!!! Причем нам она заявила сразу, что мы должны ей 1000 рублей за использование электричества кафе(!!!!!!). Заранее этот вопрос естественно ни с кем не обсуждался, вот так приезжаешь на банкет, а тебя ставят перед фактом. "Приятная" мелочь, так сказать. В общем, с ней переругались абсолютно все: мы, родители, сама невеста(!), ее сестра и т.д. Видимо, счет в конце торжества тоже "приятно" удивил этих славных людей своими неожиданностями. Так что ничем не подтвержденные амбиции этого кафе повергают в шок.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится 1
С хамством надо бороться, друзья. Манагеры иногда такие манагеры! Лично для меня за годы работы выработалась масса способов спустить оборзевшего администратора кафе (ресторана) с небес на грешную землю. Для этого вам понадобиться: ручка, блокнот, мобильный телефон с камерой, ледяное спокойствие и решительность, телефон Заказчика(или его доверенного лица). Далее:

- уточните, с кем имеете честь общаться (фамиля, имя, должность), запишите эти данные чтобы не забыть. Разговаривайте ВСЕГДА подчёркнуто вежливо и корректно, говорите исключительно елейным голосом. На ор и мат у работников общепита иммунитет, я вас уверяю.
- обратите внимание манагера и сделать максимальный акцент на невозможные рабочие условия, которые вам создают в данном месте. Указать на несоответствие настоящих условий, с условиями для вашей работы, прописанных в договоре с Заказчиком. Максимально доходчиво и коротко поясните, что ответственность за отсутствие надлежащих условий для работы, вы будете спрашивать с Заказчика, а он в свою очередь- с ресторана(кафе). В красках опишите ему последствия его неразумного поведения.
- попросите «Книгу отзывов и предложений», если таковую вам все-же предоставят сделать там соответствующие пометки. Уточните, как связаться с руководством ресторана (например, с управляющим, старшим менеджером и т.п.). Обратитесь к ним с жалобой на халатность их сотрудников. Сохраняйте невозмутимость, всем своим видом даёте понять, что вы намерены настаивать на своей просьбе, каких бы заморочек это бы не вызвало у работников ресторана(кафе)
- достаёте телефон, и снимаете на видео с разных ракурсов объект спора, снабдив запись устными комментариями. В комментариях указать дату, время, место, название мероприятия, название заведения. Сделайте максимальное количество фото всего, что связано с предметом спора: обстановку, персонал, самого манагера и т.д. и т.п. Уведомите, что намерены оставить негативные отзывы по качеству сервиса в интернете.
- звоните самому Заказчику, чётко поясните ему ситуацию и сообщите, что в таких условиях вы работать отказываетесь. Всё это должно быть прописано у вас в договоре с Заказчиком, поэтому вам пойдут навстречу и меры будут приняты незамедлительно.
- делаете чекин данного места, с фото и негативным отзывом. Далее, действуйте исключительно по договору с Заказчиком. Сказано в райдере, что ресторан(кафе) обязан предоставить гримёрку? Трясите с них гримёрку! Прописан жареный павлин с перепелами на золотом блюде? Никакого сострадания, трясите.

Помимо "Книги отзывов", существует масса способов потребителю обратить на себя внимание, заставить с собой считаться. Времени у вас это займёт: от силы минут 30-40. Для этого составляете подробное описание произошедшего инцидента, и используете его как шаблон в дальнейшем. Далее:
- если у ресторана(кафе) есть свой с сайт с формой обратной связи, оставляете там свой отзыв с указанием способа с вами связаться. Также обозначьте ваше твёрдое намерение, растиражировать своё творение по ресурсам, которые указаны ниже.
- открытая группа ВК
- ресурс Ресторан.Ру
- все ваши соц.сети: фейсбук, твиттер, вк, инстаграм, youtube
- ваш собственный сайт
- ресурс Foursquarу
- специализированный форум
Везде- оставляете отзыв, вставляете фото. Затем копируете ссылки, и «письмом счастья» отправляете на контактный электронный адрес ресторана. В течении одного-двух дней вам перезвонят и попросят ещё раз всё рассказать(уже по телефону), после чего начнут извиняться. Если не перезвонят, то и чёрт с ними)) В любом случае вы уже отмщены, это уж не сомневайтесь. То что вы сделали, это реальный батхерт для любого, мало-мальски уважающего себя заведения. Ну а если вас угораздило, оказаться в законченном клоповнике, то просто забейте и больше туда не ходите)))
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится 6
отзывы в интернете работают!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №5 Мне нравится 1

отзывы в интернете работают!

Ещё как работают, особенно если всё обоснованно, подкреплено доказательствами, фактами и цифрами. Если это не банальный вброс со стороны конкурентов или недоброжелателей, то это только на пользу. Предупреждён, значит вооружён :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №6 Мне нравится 4
не все догадываются о "соломке", чтобы вовремя "постелить" туда, где есть шанс упасть :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №7 Мне нравится
Это да, люди в большинстве своём склонны верить в лучшее. Хотя расслабляться и надеяться на лучшее- себе дороже ;-) "Si vis pacem, para bellum" - хотите мира, готовьтесь к войне))
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №8 Мне нравится 3
никакой войны ) всего лишь некоторое время - на поиски отзывов в интернете, немного "сарафанного радио", личное знакомство - и первое впечатление готово. а уж дальше каждый решает для себя - что ему угодно будет...в силу собственного разумения ))
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №9 Мне нравится

никакой войны )

это иносказательное выражение ;-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №10 Мне нравится
1000 рублей за аренду электричества это высший пилотаж! :-D
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №11 Мне нравится

Вам также может понравиться:

Невеста в разделе Фотоидей — 486729 фото
 
Новое сообщение
Белый в разделе Фотоидей — 620910 фото

Загрузка...
Ещё
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе