Онлайн: 277 невест, 70 фирм

Рецепты для деток-аллергиков

Подписчики 10

Вам также может понравиться:

Метки:
девочки, предлагаю делиться здесь рецептами по которым готовите для деток аллергиков, т.к. в мамской темке они теряются :-)

нам разрешено есть:

огурцы
все виды капусты
картофель (отмоченный заранее)
рис
гречка
овсянка (но не пошла у нас)
зел лук, укроп
зеленые яблоки
груши конференция(на остальное реакция)
чернослив

мясо: только конина

кефир
творог ( не покупной)

[Сообщение изменено пользователем 19 ноября 2012 14:50]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
сырники, делаю по принципу как обычные, творог + мука+сахар, масса что бы не растекались и в духовку (противница жареного для детей), делаю единой массой, получается большой сырник, по вкус такой же как обычный. в духовке держу до золотой корочки

____________________________________

пирог: стакан кефира
полтора стакана муки,
сода на кончике ножа
ложку масла подсолнечного (какую ложку чайную или столовую на ваше усмотрение)

даю массе постоять час, получается очень густая масса

потом добавляю грушу часть груши тру на мелкой терке(пюре), часть мелкими кусочками, чернослив кусочками
перемешиваю, сахар добавляйте на вкус, у меня кефир снежок (сладкий) + груша дает сладость

выкладываю в форму, на бумагу предварительно смазанныю маслом (иначе прилипает)
сверху кусочки чернослива и груши

в духовку на 30-40 минут

палочкой проверять готовность безполезно, потому что кефирная масса все-равно будет тянуться

_______________________


суфле

чернослив залить кипятком (2-3 шт)
груша, яблоко в духовку
рисовую муку 2-3 столовые ложки (обычный рис в кофемолку, вот и рисовая мука) в воду, закипела, буквально минуту помешиваю и выключаю

фрукты и рис в блендер - готово

сахар не добавляю, груша дает сладость (груши едим конференцию, всегда сочные и сладкие)

___________________________

яблоки запекаю, в серединку делаю смесь: груша, яблоко, чернослив, мелко режу и перемешиваю с капелькой сахара, эта начинка съедается в первую очередь :-)

на днях сделала эту начинку просто как десерт в тарелочке, доча с радостью съела :-)

___________________________

запеканка:

готовое пюре
готовая паровая котлета

смешиваю,смазываю форму, выкладываю, сверху укроп и зел лук для красоты, готовлю до корочки

[Сообщение изменено пользователем 19 ноября 2012 14:25]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится
Я росла аллергичным ребенком. Всегда ела с общего стола. Только в период обострения аллергии убирались продукты-провокаторы. (Цитрусовые, орехи, яйца,сладкое, жареное, соленое и т.д. и КРАСНЫЕ яблоки :jokingly: врач так сказала). Побольше кефира, не много ингредиентов, чтоб отсечь реакцию и все в основном вареное. Да!!! Картофель мама вымачивала перед варкой. Курица- только грудка.
На сегодняшний день думаю стоит заменить покупку растишек и прочей хим. прелести на покупку йогуртницы и добавлять варенье или фрукты.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится
джем : груша, яблоко, чернослив (кол-во на ваше усмотрение) тушу в малом кол-ве воды в кастрюле/сковороде) до размягчения, потом в блендер и опять на огонь на 10 мин. все готово, сахар на усмотрение. можно сделать только из:груши или яблока; груша+яблоко; груша +чернослив; чернослив+яблоко.


_______________________________________
готовую картошку кусочками закинуть в сковороду с брокколи/цветной капустой, потушить 10 минут, до готовности капусты (я беру мороженную),за минуту до завершения посыпать зел луком и укропом.

_________________________________________
так же можно:

потушить обычную белокачанную капусту.

отварить картофель дольками, посыпать зеленью, залить под маслом сверху.

посушить домашние сухари.

______________________

творог:

обычный кефир (проверенной марки) в морозилку на ночь. утром на сито. в пиалу сливается жидкость, ее выливаем, сверху остается творог

[Сообщение изменено пользователем 19 ноября 2012 15:29]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится
Ответ пользователю Виктория&Иван на сообщение
вы немного не поняли :-) , мы говорим о детках аллергиках, которые не едят то о чем вы говорите :-) [/quote]
Цитата пользователя Виктория&Иван:

Курица- только грудка. Цитрусовые, орехи, яйца,сладкое, жареное, соленое и т.д. и КРАСНЫЕ яблоки врач так сказала.

Цитата пользователя Виктория&Иван:

На сегодняшний день думаю стоит заменить покупку растишек и прочей хим.

это еще ничего даже не пробовалось, а аллергия с 6ти месяцев :-) .

[Сообщение изменено пользователем 19 ноября 2012 14:45]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №5 Мне нравится
Цитата пользователя veronika:

а аллергия с 6ти месяцев

ну у моего племянника быстро выявилось (еще при грудном вскармливании), что это абрикос/курага, слива/чернослив, клубника и их убрали из рациона :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №6 Мне нравится
Цитата пользователя Виктория&Иван:

На сегодняшний день думаю стоит заменить покупку растишек и прочей хим. прелести на покупку йогуртницы и добавлять варенье или фрукты.

если чесно вы меня обидели, тут больная тема, чем ребенка накормить, а вы про химию, орехи, цитрусовые:-(
Цитата пользователя Виктория&Иван:

КРАСНЫЕ яблоки врач так сказала

а что вас рассмешило? моя дочь даже желтого не ест, только зеленое, не говоря уже о красном
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №7 Мне нравится
Цитата пользователя Виктория&Иван:

ну у моего племянника быстро выявилось (еще при грудном вскармливании), что это абрикос/курага, слива/чернослив, клубника и их убрали из рациона

она была искуственником
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №8 Мне нравится
Цитата пользователя veronika:

если чесно вы меня обидели, тут больная тема, чем ребенка накормить, а вы про химию, орехи, цитрусовые

Извините, не хотела :modest: Просто аллергия не всегда пищевая, тут только опытным путем можно отследить. Я вот знаю, мне нельзя сорвать с куста ягодку и положить в рот. Надо, чтоб она полежала денек. Еще у меня аллергия на солнце :dsunny:
Цитата пользователя veronika:

а что вас рассмешило?

потому-что ерунда. Врачи не особо разбираются отчего и почему реакция. У меня вообще случай был: обсыпало ноги в мелкую красную точку. И врачи не смогли установить причину - аллергия или сосудистое заболевание (ММА им. Сеченова). И придумали лечение - 30 дней ТОЛЬКО молочно-кислое, без красителей и прочего. :-D.
На день 10-й я готова была убивать людей за еду:secret:.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №9 Мне нравится
Цитата пользователя veronika:

она была искуственником

У моей подруги тоже искуственник + наследственность. Выявили, что на молочку. Стали покупать продукты из козьего молока и верблюжьего - все чисто :ok:.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №10 Мне нравится
Ответ пользователю veronika на сообщение
а еще в сообществе беби-гурман в жж много рецептов на все случаи аллергической жизни.

а суфле потом куда? в холодильник, чтобы застыло?
и сколько яблоко с грушей держать в духовке и при какой температуре?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №11 Мне нравится
вот статья
ссылка
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №12 Мне нравится
Цитата пользователя Yancheg:

а еще в сообществе беби-гурман в жж много рецептов на все случаи аллергической жизни.

спасибо посмотрю :-)
Цитата пользователя Yancheg:

а суфле потом куда? в холодильник, чтобы застыло?

да в холодильник, но у нас после блендера оно сразу идет к Регине в рот, она уже сидит с ложкой возле блендера и ждет :-D
Цитата пользователя Yancheg:

и сколько яблоко с грушей держать в духовке и при какой температуре?

у меня градусы не показывает, в общей сложности держу минут 20-30, до полного размягчения. минут на 10 ставлю на сильный огонь, потом доготавливаю на среднем
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №13 Мне нравится
Ответ пользователю Виктория&Иван на сообщение
спасибо, но мы опять говорим о разных вещах. ребенок уже год на гипоаллергеной диете :-) и меню которое указано ниже в статье моей дочери и не снилось :pardon:, ни ватрушки с повидлом, ни суп молочный, ни творожники со сметаной. это больше похоже на меню здорового ребенка :-)
Цитата пользователя Виктория&Иван:

Выявили, что на молочку

мы ее не употребляем. исключение кефир, но он проверен
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №14 Мне нравится
Вероник, молодца, отличная тема!:thumbs_up:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №15 Мне нравится
Ответ пользователю veronika на сообщение
зайди в профиль моего жж (тут указано в профиле) и там в сообществах найди ссылку на беби-гурман. Я на него подписана.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №16 Мне нравится
Ответ пользователю Yancheg на сообщение
спасибо
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №17 Мне нравится

[Сообщение удалено пользователем]

Цитата пользователя Mashenka:

Вероник, молодца, отличная тема

добавляй что ты готовишь :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №19 Мне нравится
Цитата пользователя veronika:

в общей сложности держу минут 20-30, до полного размягчения. минут на 10 ставлю на сильный огонь, потом доготавливаю на среднем

Можно еще на 7-10 минут ставить в микроволновку - результат будет тот же :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №20 Мне нравится

Вам также может понравиться:

Дети в разделе Фотоидей — 4261 фото
 
Новое сообщение
Дети в разделе Фотоидей — 4261 фото

Загрузка...
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Коллекции
Ещё
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе