Кулинарные подвиги во имя любви

Подписчики 7

Вам также может понравиться:

Девочки, а какими вкусностями вы балуете любимых?
Давайте делиться любимыми рецептами!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
Я сегодня пекла пирог - очень быстрый рецепт, и никакой мороки. Удается всегда!


Итак, пирог с клюквой

Нам понадобится:

• 200 г сливочного масла или маргарина,
• 2 желтка,
• примерно 2 стакана муки,
• сахарный песок
• 250 г клюквы.

• Масло или маргарин нарезать мелкими кусочками и оставить стоять на столе до тех пор, пока продукт не станет совсем мягким. Желтки отделить от белков. Последние поставить в холодильник, на верхнюю полку.
• Растереть два желтка со столовой ложкой сахарного песка, добавить мягкое масло и муку. Замесить тесто. Далее взять круглую разъемную форму. Ее не надо смазывать маслом, положите на дно тесто, одним комком, распределите по форме, высоко подняв бортики. У вас получится нечто, похожее на миску из теста. Ставьте форму в духовку и пеките корж до тех пор, пока он не станет нежно-коричневого цвета.
• Пока готовится нижняя часть пирога, вы берете клюкву, моете и давите толкушкой до пюреобразного состояния. Потом добавляете в ягоды сахарный песок. Его количество целиком и полностью зависит только от вашего вкуса, одни любят послаще, другие покислей.
• Вынимаете готовый корж из духовки и тут же выливаете на него подготовленную клюкву. Теперь понятно, для чего следовало высоко поднять бортик. Если этого не сделать, начинка вытечет. Оставляем коржик с клюквой стоять на столике.
• Далее вынимаем из холодильника белки и взбиваем при помощи миксера в крепкую пену. В самом конце, когда белки почти взбиты, добавляем три четверти стакана сахарного песка. Будьте аккуратны, не опрокидывайте стакан сразу, одним махом, подсыпайте сахар тоненькой струйкой.
• Взбитые белки укладываем сверху, ягоды должны быть закрыты полностью. “Укутав” клюкву, моментально поставьте форму в духовку и пеките пирог до тех пор, пока верх его не примет приятный светло-коричневый цвет.
• Этот пирог сохраняет свою свежесть в течение нескольких дней, и его можно испечь за день до прихода гостей. Если положить вместо клюквы другие ягоды: клубнику, малину, черную смородину, получается тоже хорошо, но с клюквой все же выходит вкусней всего.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится
А я вот пока пеку редко, у нас духовка не очень ....все подгорает..никак не починим))
Слава Богу мой любимый ест все))))Для него даже сосиски под сыром деликатес))) Такой вот он не привередливый)
Мы любим готовить вместе..особенно лавашики с начинкой запекать))) Фишка наша...мы во всех странах где были пробовали разные виды шаурмы, кебаба, кебабая...как они только не называются)
И люблю готовить филе)))) Уже по всякому исхитрилась) Скину рецепт потом курица с фетой! Недавно делала!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится
Ответ пользователю vercetti на сообщение
Буду ждать!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится

[Сообщение удалено пользователем]

а я из сладкой выпечки штрудель яблочный делаю(ну очень простой) и тортик медовый)
Милому нравиться)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №6 Мне нравится
Ответ пользователю Rozaliya) на сообщение
можно рецепт подробно?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №7 Мне нравится
Ответ пользователю Аню на сообщение
а чего, штруделя, или тортика?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №8 Мне нравится
Вот в общем штрудель мой: ссылка
И вот тортик мой подробный: ссылка
всё с фоточками и подробно)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №9 Мне нравится
Ответ пользователю Rozaliya) на сообщение
Спасибо большое, обязательно попробую испечь! Хотя я с тестом не сильно дружу, больше предпочитаю покупное слоеное =) Очень удобно и быстро
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №10 Мне нравится
Ответ пользователю Аню на сообщение
с обычным слоеным и я так делаю...а это очень просто делаеться))
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №11 Мне нравится

[Сообщение удалено пользователем]

Какие вы все молодцы!!!! Я вообще такого изысканого совсем ничего не умею((( Прихожу домой в 20-30 и ухожу на работу в 8-30. На выходных очень хочу, но мы у его родителей все время проводим, А там я не лезу на кухню. Если БМ приезжает ко мне, то очень любит мои пельмени ( я их делать тоже люблю) С магазина не воспринимаю. А так что-то вкусное не умею, но надеюсь, что готовка дело наживное. Со временем все буду уметь)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №13 Мне нравится
Ответ пользователю Nika20 на сообщение
да)наживное) я раньше вообще не умела делать ничего...но как начали жить вместе, сразу как-то появился интерес к этому) кстати, а у меня наоборот не получается пельмешки лепить - тесто толстое получается)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №14 Мне нравится
Ответ пользователю Rozaliya) на сообщение
) Я тоже так думаю, что освою эту науку))) А тесто я раскатываю очень хорошо. Пельменьки это мой конек. Мама их вообще не любит лепить, а я люблю с тестом баловаться.)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №15 Мне нравится
Ответ пользователю Nika20 на сообщение
а у меня наоборот, мама все время и вареники и пельмешки лепит..а БМ обожает их)))надо учиться)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №16 Мне нравится
Мы редко проводим время вместе)) но если удается, то я блинчики делаю со всевозможными начинками)) особенно любимый любит сгущенку))) делаю пирожки слоеные)) и всякую всячину что в голову взбредет)) сейчас планирую сделать ему орешки со сгущенкой внутри)) но это когда вместе будем, а я не знаю когда это случится)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №17 Мне нравится

[Сообщение удалено пользователем]

аа..класс..)) сделала кексики))такие красавчики)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №19 Мне нравится
Как обещала...
Куриные рулеты с «фетой»
105ккал. на 100гр.

Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г (с брынзой тоже очень вкусно и вкус солененький, если плавленный сыр - более сливочный);
лук зеленый 20 г (по вкусу-можно и не добавлять);
чеснок 2 зуб;
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
растительное масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;
чеснок 1 зуб;
сыр 30 г.

Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч.ложки) сырной начинки. Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края. В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и чеснок (можно нарезать тоненькими пластинками). Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец удалить. Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости. Выложить обжаренные рулетики в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать рулетики 20-30 минут до красивой сырной корочки.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №20 Мне нравится

Вам также может понравиться:

Невеста в разделе Фотоидей — 487421 фото
 
Новое сообщение
Невеста в разделе Фотоидей — 487421 фото

Загрузка...
Ещё
Коллекции
Ещё
Ещё
Свадебный отчёт
Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе