Онлайн: 170 невест, 28 фирм

Выбираем место для свадебного банкета. Мнение и советы экспертов.

Подписчики 2

Вам также может понравиться:

Мы начинаем еженедельный обзорный блог, который поможет невестам и женихам разобраться в вопросах, где провести свадьбу и почему то или другое место может стоить дороже. Мы даем только ту информацию, которая вам потребуется в работе с площадками. У каждого места мы так же укажем свои плюсы и минусы и надеемся, что нас не закидают помидорами.

Итак, важной частью всего свадебного дня является место проведения свадьбы. Бюджет свадьбы разбивается на несколько частей. Одна из самых больших - расходы на ресторан (объединим любые иные места этим словом). Как правило, рестораны или предлагают на депозит собрать банкет или через пробковый сбор собрать банкетное предложение, чтобы всем было хорошо.

Места для проведения свадебного банкета могут быть разными, но время экспериментов уже закончилось. Закончились те невесты, которые хотели, чтобы их мероприятие было не похоже на мероприятие подруги. Эта гонка закончилась не так давно и пришло время трезвого выбора удобного места для проведения свадебного банкета.

Выбирая место для проведения свадебного ужина вы должны основываться несколькими факторами, влияющими на дальнейшие впечатления гостей от проведенного времени с вами:

Место положение - оно должно быть доступным не для вас, а для всех. Если все гости из Чертаново, а банкетный зал в Строгино - это провал, тк гости запомнят дорогу, а не свадебный вечер. Мы все помним, что после банкета многие уходят своими ногами :-)

Кухня - самое важное в месте проведения, это чтобы вам самим нравилось то, что делают в ресторане. При выборе места вы просто обязаны сделать тест. Ориентир для вас профессионализма работы кухни - попробовать салат Цезарь. По секрету, во всем мире - это барометр определения, на сколько правильно готов повар блюда. Говорю вам, как повар-технолог.

Персонал - в ресторане Европейской кухни не должны работать гости из Азии. Т.е. их не должно быть видно в роли официантов, барменов. Мы не против гастарбайтеров, но поверьте нам, что в Азии нет даже училищ официантов или барменов. Это самоучки. куда приятнее будет видеть слаженную работу ребят местных ребят. Как правило, персонал из Азии получает крохотные ЗП и не будет работать настолько внимательно, на сколько работает официально трудоустроенный персонал.

Технические особенности места проведения - вы должны понимать, что любой ресторан имеет свой график работы, определенный ему Законами города и жизненными условиями. Рестораны в жилых домах будут работать с громким звуком до 22-00, далее звук пойдет на убыль и в 23 он выключится. Тоже самое касается и открытых мест. Везде есть свои требования по уровню шумов. Никогда не доверяйте менеджеру, который вам скажет, что у нас можно шуметь сколько угодно. Это должно быть зафиксировано в Договоре примерно такой строчкой: предел звукового шума не должен опускаться или превосходить уровень шума в течение мероприятия.

Теперь представим вам варианты мест, чтобы было понятие, что есть что:

Ресторан в городе. За редким случаем вы встретите в Москве ресторан со своей территорией. Чаще - ресторан на первом этаже в особняке, БЦ, отдельно стоящее здание. Можно провести свадебный ужин круглый год



Банкетный зал - это отдельный зал в раздельном на уровне ресторане или в гостинице хорошего уровня. Банкетные залы при закладке своего назначения чаще всего имеют закрытое пространство от посторонних глаз, скажем так - автономное, и внутреннее убранство определенно выдержано в торжественном ощущении. Работают круглый год.



Шатры - самое желанное место для проведения свадьбы. Покажите нам невесту, которая хочет летом пригласить гостей в центр города. Определенно, шатры имеют массу своих плюсов, но и стоят дороже, тк работают сезонно и требуют большого объема оформительских и технических работ. Оптимальный период проведения любого мероприятия на улице 15 мая - 15 августа. В этот период меньше всего вероятность попасть в долгие проливные дожди или в +10*



Особняк - не совсем дешевое решение, но в сравнении со многими ресторанами с именем, могут оказаться дешевле. Изюминка таких мест - убранство и история, в которой вы оказываетесь с гостями. Круглогодичный график работы



Возможность организовать свадебный ужин на территории исторической усадьбы - одно из самых дорогих удовольствий. Но, не все усадьбы стоят вашего внимания, поэтому чаще всего приставка усадьба приписывается для лишнего обращения внимания. А по факту, в области Москвы найдется не более 5ти красивых и достойных усадеб. Лучше, чтобы это было летом



В яхт-клубе - ну тут весомых плюсов огромное количество и самый главный - тут очень требовательная публика, кроме вас, создавшая кухню для себя. Вторым пунктом - возможность приплыть на красивой белой яхте. У многих яхт-клубов есть свои ландшафтные сады. Но и ценник кусается :-) И опять же, летний вариант проведения свадьбы



А еще можно просто в лесу или поле провести свадьбу под небольшими тентами. Тема интересная и совершенно оригинальная, но обладает рядом расходов, начиная от электросети, туалетов, заканчивая особенностями погоды в нашей широте. Но, кто не верит в лучшее, тот живет в Магадане :-) Опять же, отличная идея летом



Банкет на теплоходе - имеет свой ряд плюсов и минусов. Минусов конечно больше, тк плавать особо не где, гости опаздывают или хотят уехать раньше, многие обслуживающие рестораны не совсем дотягивают до нужного уровня. Но есть и красивые современные корабли, с достойной кухней, с красивыми интерьерами. Круглогодичный вариант, если только Москва-реку не скует крепким льдом



Старайтесь выбирать место, которое бы стало не гвоздем торжества, а красивым дополнением. Заботьтесь о гостях и думайте их головой при выборе места. Не пытайтесь кого то удивить кухней или блюдами. Вы не знаете настолько ваших гостей. Создайте уют, комфорт, тепло и оно обернется массой благоприятных мнений о вашей свадьбе, что подтолкнет вас на новые свершения. Значит, вы все правильно сделали.

PS Мы заведомо опустили тему кафе, столовых, коттеджей и прочих мест, которые мы не считаем решением для свадьбы. Это чисто наше субъективное мнение, основанное на опыте проведения не одной тысячи свадеб.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
От слова "смета" у тебя потеют ладошки? Список дел разрастается как снежный ком и, ты боишься что-то упустить?

Мы тебе поможем! На нашем авторском курсе мы не только научим тебя грамотно распределять бюджет и легко решать вопросы с подрядчиками, но и подарим целый комплект из 20 (!) документов.

Подробности на сайте и по телефону.

Разместить рекламу

Вам также может понравиться:

Белый в разделе Фотоидей — 620910 фото
 
Новое сообщение
Невеста в разделе Фотоидей — 486729 фото

Загрузка...
Ещё
Коллекции
Рекламное объявление в самых популярных разделах форума на Невеста.info

Преимущества услуги рекламное объявление:

  • Нативная реклама в самом читаемом разделе Форум
  • Возможность рассказать невестам о вашей акции или услуге
  • Возможность показывать объявление невестам конкретного города
  • Создание и показы рекламного объявления — бесплатные
  • Оплачиваются только переходы с объявления в ваш профиль согласно установленной ставке за клик в каталоге

При возникновении вопросов, напишите нам по адресу admin@nevesta.info

Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе