Помогите с выбором

Подписчики 11

Вам также может понравиться:

Всем привет :-)
Помогите, пожалуйста, с выбором.
Какой торт лучше заказать? (Свадьба летом)
Мастика:

Боимся, что мастика окажется невкусной и жесткой.
Капкейки:

Все, конечно, очень красиво. Но, как я понимаю, это кексы, покрытые или мастикой, или кремом. Если я ошибаюсь, пожалуйста, исправьте меня :-) Если же нет, я в сомнениях - нужны ли они?!
Фруктовые:

Очень красиво и аппетитно выглядят тортики. Но будут ли ягоды выглядеть "презентабильно" после дороги до ресторана?

Какие плюсы и минусы мастики/капкейков/фруктовых тортов ? Какой выбрать?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
Цитата пользователя Anna & Sasha:

Какие плюсы и минусы мастики/капкейков/фруктовых тортов ? Какой выбрать?

Торт из капкейков - очень практичен. Число капкейков для заказа легко рассчитать по числу гостей свадьбы.
Торт с мастикой - это неограниченные возможности по дизайну и цвету. Торт, покрытый мастикой, имеет больший срок годности. Минусы мастики - торт получается тяжелым и обойдется дороже. Самый большой недостаток мастики - она невкусная.
Фруктовый торт. Выглядит очень аппетитно. Дороже, чем торт с мастикой, т.к. идет обильное количество ягод для украшения. Но эффект не менее потрясающий, чем торт украшенный мастикой, единственный минус ягод - они могут дать сок, и будут потеки. Я бы не взяла. Пока он целый - все замечательно. А как он поведет себя при разрезании? Да и за свежесть ягод летом при доставке кто-то поручится?
Вобщем, я бы выбрала вкусный и практичный торт.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится 1
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
капкейки вкусные если они с начинкой. А обычные кексики покрытые глазурью красивые, но народ надкусив бросает, потому что после обильного застолья есть кусок теста неохота никому.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
Бывают хорошо пропитанные бисквитные капкейки. Если повезет найти то рекомендуем.
Вообще кондитерских много и можно поездить и повыбирать.
Лучше ездить к ним по ряду причин:
Вы сразу посмотрите где будут печь ваш торт. Это поможет вам отмести заброшенные склады с немытыми нелигалами, ведь бог его знает какой частью тела они тесто мешают, не говоря уже про санитарные нормы, которых нет. Хотя и приезд может не застраховать, на этот случай просите что бы предоставили сертификаты на продукты-ингредиенты, летом это особенно актуально.
Вы в живую увидите работы мастеров и сможете составить представления об их способностях. А то только что окончившие пту могут ооооочень много всего приготовить %-)
Вы сразу поймете что из найденных вами в интернете фотографий, этой пекарни правда их выпечка, а что бессовестным образом украдено у других пекарен.
Кстати стоит этому особо уделить внимание, участились кражи фотографии с сайтов. Причем не только пекарей, фотографы, ведущие и тп.. все страдают от воровства. Так что стоит предварительно в яндексе посмотреть источники фото по всем вашим подрядчикам, а то вдруг нарвались.

[Сообщение изменено пользователем 21 апреля 2014 23:19]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится

Торт из капкейков - очень практичен.

То, что он практичен я согласна. Может заказать маленькие тортики по 150-200 гр? Но опять же... Покрыты будут мастикой... :-( Как лучше поступить?
Цитата пользователя Honey:

капкейки вкусные если они с начинкой.

У вас скоро свадьба. Какой вы тортик заказали? :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №5 Мне нравится
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
два яруса, разные начинки. Сверху сметанно-сливочный крем.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №6 Мне нравится 1
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
обратите внимание на такой тортик :-) Бисквит хорошо пропитан вкусным кремом (у нас был "крем-чиз" ), а сверху покрыт ганашем (это ароматный крем на шоколаде, свежих сливках и сливочном масле), в палитре свадьбы. Его можно декорировать цветами из мастики, или добавить любые другие украшения, вплоть до живых цветов!:-)
яркое оформление свадьбы. Свадебный торт и кейк-попсы. Студия декора "Волшебство"
Свадебный торт омбре бирюзовый. Студия декора "Волшебство"

[Сообщение изменено пользователем 26 апреля 2014 10:50]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №7 Мне нравится
я бы посоветовала мусовый мастичный торт в стиле вашего свадебного оформления, но если не хотите мастику то отделка меренг итальянский или шоколадом по бокам, а сверху ягоды свежие , летом это самое актуальное оформление...:-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №8 Мне нравится
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
Может, такие? Жару выдерживали прекрасно.



А мне еще ооочень нравятся эти:
http://www.nevesta.info/ideabooks/user51404/#overlay-photo-ideabooks51404-ideabook13171-1905229
http://www.nevesta.info/ideabooks/user51404/#overlay-photo-ideabooks51404-ideabook13171-1854589
Очень нежные и, кажется, достаточно "практичны", если такое слово применимо к торту)

[Сообщение изменено пользователем 30 апреля 2014 15:12]

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №9 Мне нравится
Ответ пользователю Exert Photo на сообщение
А чем покрыт первый тортик? Мастика?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №10 Мне нравится
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
она самая)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №11 Мне нравится

[Сообщение удалено модератором]

Три яруса. По мне самый гармоничный
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №13 Мне нравится
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
мастика бывает ооочень разной. у кого-то притарная и деревянная. у других кондитерских - похожа на вкусную тянучку. и рецептом мастики много. пробуйте, ищите кондитерскую со вкусной мастикой.
тут пишут мол капкейки позволяют легко расчитать по количеству. никаких проблем обычный многоярусный торт в этом плане не имеет - просто вы после символической нарезки нескольких первых кусков родителям отдаете торт официантам, они его профессионально нарезают на одинаковые маленькие прямоугольнички, (а не на сектора, как мы привыкли резать), всем хватает.
ягоды крайне непрактичны, да и другие покрытия(белковый, масляный крем) от жары могут потечь. поэтому мастика - это живучесть и безграничный дизайн.
по капкейкам смотрите, на их оформление уходит много времени, может случиться так, что цельный торт будет стоить в 2 раза дешевле, чем такой же вес начинки, но в виде маффинов и капкейков(по поводу сухости не переживайте, я даже в домашних условиях когда готовулю маффины с начинкой, они совершенно не сухие).
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №14 Мне нравится
Ответ пользователю 38 или 39 на сообщение
у меня даже в жару ничего не течет. тем более белковый крем и ягоды, нужно все правильно и профессионально делать, и не каких сюрпризов не будет. :-)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №15 Мне нравится
я так понимаю, с масляным у вас такое не прокатывает?))) вы же не можете изменить структуру ягод., если они не зажелированны, а просто посыпаны пудрой, они не выстоят в тепле.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №16 Мне нравится
Ответ пользователю СлавянС на сообщение
в ростове есть интернет? прекрасно, значит, сидим и слушаем дома семинары торсунова, нарушевича. ракова посматриваем одним глазком. и все это бесплатно и в комфорте
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №17 Мне нравится
[answer5835086]Anna & Sasha[/a
n
торт с мастикой очень красив, но он не вкусный.не советую.я была очень разочарована,когда его попробывала.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №18 Мне нравится
Ответ пользователю Anna & Sasha на сообщение
На мой взгляд- летний вариант идеален с фруктами и вкусно и красиво и свежо)
Ягоды обычно покрывают сахаром или сиропом и они выглядят хорошо за счет этого)
Потечь- не потекут, если кондитер с руками и ягоды свежие!
Мастика увеличивает вес и ее многие не едят на банкете, тем более, если будет жесткая, а ягодки с удовольствием:-)
На моей собственной свадьбе был тортик в сливках и с фруктами, покрытыми сахаром- выглядел великолепно! Даже кусочек, который остался на втрой день-разлетелся на ура)
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №19 Мне нравится
вполне с вами согласна, у профессионалов ничего не течет....)))
Ответ пользователю 38 или 39 на сообщение
масляными кремами не оформляю т.к. живем уже в 21 веке, и во вторых этот крем не для летних свадеб, а в третьих не могу понять почему торт должен стоять в жаре, что в ресторанах Н Н с холодильниками проблемы...?
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №20 Мне нравится
Профессиональный ведущий Владимир Карамазов, в сфере организации и проведения праздников более 7-ти лет. Искрометное чувство юмора, в сочетании с харизмой ведущего, не оставят равнодушным ни одного из присутствующих на Вашем событии! Под каждое событие, разрабатывается уникальный сценарий мероприятия, согласно технического задания заказчика.

Разместить рекламу

Вам также может понравиться:

Невеста в разделе Фотоидей — 485792 фото
 
Новое сообщение
Белый в разделе Фотоидей — 619765 фото

Загрузка...
Ещё
Блог Коллекции
Ещё
Коллекции
Ещё
Коллекции
Ещё
Ещё
Коллекции
Ещё
Ещё
Коллекции
Ещё
Блог
Рекламное объявление в самых популярных разделах форума на Невеста.info

Преимущества услуги рекламное объявление:

  • Нативная реклама в самом читаемом разделе Форум
  • Возможность рассказать невестам о вашей акции или услуге
  • Возможность показывать объявление невестам конкретного города
  • Создание и показы рекламного объявления — бесплатные
  • Оплачиваются только переходы с объявления в ваш профиль согласно установленной ставке за клик в каталоге

При возникновении вопросов, напишите нам по адресу admin@nevesta.info

Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе