Основные составляющие свадебного меню

Подписчики 2

Вам также может понравиться:

Приходя в агентство, многие пары рассказывают о своем беспокойстве по банкетному меню,переживают, что кому- то что-то не достанется, кто-то не не попробует какое - нибудь блюдо, и тем самым у гостей останется неприятный осадок. В связи с этими переживаниями, многие пары начинают совершать некоторые ошибки:
1. Заказывают слишком много еды.
Из-за беспокойства, что кому-то из гостей чего- то не хватит, и из-за незнания, сколько блюд и в каком количестве необходимо заказывать, пара заказывает значительно большее количество еды, нежели съедают гости, и половина заказанного просто выкидывается.
2.Выбор блюд исходя из своих предпочтений.
Свадьба- праздник не только для вас, но и для ваших родных и близких. Поэтому при выборе блюд, не забудьте это учесть!
3.Выбор экзотических блюд.
Если дома вы не едите бананы, запеченные в соевом соусе, устрицы, и еще какие нибудь экстравагантные блюда, то и на свадебном банкете не стоит экспериментировать:-) Старайтесь заказывать те блюда, которые однозначно будете есть вы и ваши гости.Например из салатов наиболее популярен "Цезарь"
Не забывайте, что в среднем человек съедает не больше килограмма пищи ( это холодные закуски, горячие блюда и торт).

Что же должно быть на столе, и без чего можно обойтись, давайте разберемся:
Фуршет.
В него входят легкие закуски - это всевозможные канапе ( фруктовые, овощные, сырные,мясные); брускеты, тортолетки. Обязательно поставьте воду, соки и шампанское.
Не стоит ставить на фуршет тяжелых блюд, и крепкий алкоголь.
Салаты
Выбирайте разнообразные салаты, но не забывайте учитывать сезон.Если это лето, то не стоит загружать стол тяжелыми, сытными салатами.И наоборот, зимой не нужно делать упор на легкость.Как показывает практика, самыми любимыми салатами являются оливье ( и вариации) и цезарь.Не стоит вбирать овощные салаты, т.к. они быстро дают сок и выглядят не аппетитно.Овощи лучше подавать в нарезках.
Холодные закуски
Сюда можно включить сырную нарезку, мясную нарезку, рыбное ассорти, овощную нарезку, оливки, маслины,капрезе, рулетики.
Горячие закуски
Топом горячих закусок является жульен, хотя есть огромное множество простых но разнообразных горячих закусок.Например рулет из семги,касадилья, различные оладьи, медальоны из семги, креветки гриль, запеченные баклажаны.
Горячее блюдо
На горячее обязательно должен быть выбор: мясо или рыба.На гарнир можно предложить овощи или картофель.
На столе обязательно должны быть фрукты и хлеб!
Напитки б/а.
На столах должна стоять минеральная вода с газом и без, морс и соки.
Алкоголь.
Вино белое и красное ( сухое , сладкое или полусладкое- ориентируйтесь на вкусы большинства).Крепкие алкогольные напитки: коньяк, виски, водка.
Десерт.
Вы можете выбрать как один большой торт, так и небольшие капкейки по количеству гостей.Обычно количество килограмм торта рассчитывается из расчета 150-200 грамм на человека

Не забудьте организовать стол для подрядчиков , работающих на вашей свадьбе.

С наилучшими пожеланиями , команда Wedding Vibes:love:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится 2
Акция!! При заказе оформления свадьбы в сентябре- постановка свадебного танца в подарок.

Разместить рекламу

Вам также может понравиться:

Белый в разделе Фотоидей — 621740 фото
 
Новое сообщение
Невеста в разделе Фотоидей — 487421 фото

Загрузка...
Рекламное объявление в самых популярных разделах форума на Невеста.info

Преимущества услуги рекламное объявление:

  • Нативная реклама в самом читаемом разделе Форум
  • Возможность рассказать невестам о вашей акции или услуге
  • Возможность показывать объявление невестам конкретного города
  • Создание и показы рекламного объявления — бесплатные
  • Оплачиваются только переходы с объявления в ваш профиль согласно установленной ставке за клик в каталоге

При возникновении вопросов, напишите нам по адресу admin@nevesta.info

Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе