Как составить меню свадебного банкета

Подписчики 5

Вам также может понравиться:

Очень трудно при большом количестве приглашенных составить меню. Какой ассортимент блюд нужно заказать? в каком количестве на каждого приглашенного? Я понимаю, что в ресторане мне, скорее всего что-то посоветуют, но хотелось бы полагаться не только на мнение менеджера ресторана, но и самой иметь хоть какое-то представление об этом!:viannen77:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №1 Мне нравится
Все зависит от того, чем именно вы собираетесь кормить гостей. Я думаю, что начинать планировать нужно с закусок. Какой вид закусок вы планируете ставить на стол? Это могут быть просто нарезки сыры - 2-3 вида, 2-3 вида колбасных изделий, мясных столько же, рыбная нарезка. Второй вопрос - а какой сыр? Выбор большой - от Российского до Рокфора. Соответственно, количество и цена будет раз:strife:ная!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №2 Мне нравится
Ответ пользователю MilayaOlesya на сообщение
Затем переходить к салатам. Нужно, чтобы было 4-5 видов салатов.Тут тоже можно придумать, что угодно. Я не собираюсь изобретать велосипед. Классика - оливье, или Столичный, крабовый салат, греческий, винигрет. Рыбные салаты и из морепродуктов. Отдельно нарезки свежих овощей.:viannen22:

Селедка под шубой


кальмары
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №3 Мне нравится
Ответ пользователю Radmila на сообщение
Спасибо! А какая норма на одного человека? Если будет 5 видов салата, то на одного человека посчитать суммарно по весу всех салатов, или каждого отдельно? Вдруг человек съест одного салат 3 порции, а другого ничего? А рыбный салат нужно?:phil04:
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №4 Мне нравится
Ответ пользователю Radmila на сообщение
Я бы селедку под шубой немного по-другому сделала. Вот так, сверху, добавить красную икру. Согласитесь, что так и вкуснее будет (кто бы сомневался!), и более празднично!

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №5 Мне нравится
Ответ пользователю KatarinaL на сообщение
Действительно, кто бы сомневался, что так вкуснее! Вот еще салат из свежих овощей, тоже можно украсить наряднее, но это уже фантазия повара. Думаю, что в ресторане они с этим лучше меня справятся!

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №6 Мне нравится
Если свадебное торжество проводить в ресторане, то там ведь предлагают то, что может стоять на праздничном столе. Также, меню на свадьбу зависит от времени года. Вот у нас свадьба в конце лета, нужно помнить о погоде, т.е. что может случится с пищей, если будет жарко.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №7 Мне нравится
Я тоже люблю готовить, и у себя на свадебном столе хотела бы видеть эти два салата - первый из молодой и старой фасоли, а второй - из пекинской капусты, овощей, морепродуктов и креветок. Выглядит как десерт, правда?

Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №8 Мне нравится
Я так понимаю, что можно готовит и простые блюда, но очень важно их правильно украсить, представить! Девочки, помните, что всё должно стоять в холодильники, что всё нужно готовить не за день до торжества, а в день!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №9 Мне нравится
:dsunny: А я ничего сама готовить не буду! Просто приду в ресторан и закажу то, что там могут приготовить! Думаю, что и с расчетом на количество гостей мне там помогут!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №10 Мне нравится
Ответ пользователю IngaSun на сообщение
Я тоже ничего сама готовить не буду. Но обдумать заранее меню просто необходимо. Нельзя полагаться в этом деле на чужой вкус. У каждого же свои представления о хорошем застолье!
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №11 Мне нравится
Если всё это будет в ресторане, то профессионалы этим займутся. На счёт блюд, то они будут советовать, что лучше, а что хуже, а я уже буду раздумывать: соглашаться с ними или нет.
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №12 Мне нравится
Вот смотрю, тему то забросили, а мне тоже интересно, чем сейчас народ принято кормить. Как видно из сообщений 2012 года, народ предлагает не заморачиваться - столичный и крабовые палочки. Но в настоящее время - как-то и предложений больше, и народ стал побалованней)) Может кто-то вообще делает на свадьбу суши сплошные)) Или лучше наоборот - все традиционное и проверенное? Но... опять же лето.. майонез...
Ответить Ответить Цитировать Пожаловаться №13 Мне нравится
От слова "смета" у тебя потеют ладошки? Список дел разрастается как снежный ком и, ты боишься что-то упустить?

Мы тебе поможем! На нашем авторском курсе мы не только научим тебя грамотно распределять бюджет и легко решать вопросы с подрядчиками, но и подарим целый комплект из 20 (!) документов.

Подробности на сайте и по телефону.

Разместить рекламу

Вам также может понравиться:

Сладости в разделе Фотоидей — 10835 фото
 
Новое сообщение
Сладости в разделе Фотоидей — 10835 фото

Загрузка...
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Ещё
Коллекции
Рекламное объявление в самых популярных разделах форума на Невеста.info

Преимущества услуги рекламное объявление:

  • Нативная реклама в самом читаемом разделе Форум
  • Возможность рассказать невестам о вашей акции или услуге
  • Возможность показывать объявление невестам конкретного города
  • Создание и показы рекламного объявления — бесплатные
  • Оплачиваются только переходы с объявления в ваш профиль согласно установленной ставке за клик в каталоге

При возникновении вопросов, напишите нам по адресу admin@nevesta.info

Свяжитесь с фирмой Сообщение невесте
Телефон:
Невеста.info — всё для подготовки к свадьбе